Салата Цезар - известната салата. Тя се приготвя по различни начини и всеки си има своя рецепта. В оригинала, салата, направена от листа маруля с крутони (препечени), добавете сос и пармезан. Но салата рецепти са много като варианти на неговото получаване. Тази рецепта е по-уютно, с един прост и достъпен избор на съставките.
За да направите салатата е обилна и богата, той приключи пилешки гърди. Като пълнеж или сос добавя към кисело мляко с горчица. Може би тази опция готвене салата Цезар по свой вкус.
съставки:
пилешки гърди или файл-300гр
Пармезан (или вашата версия) - 50 грама
маруля или Latuk-
chesnok- 1-2 скилидки
2-3 супени лъжици маслиново масло
сол, подправки за пилешки гърди
За плънката:
горчица (за предпочитане зърно) - 10 гр
Natural yogurt- 100-150 гр
Получаване:
За да се подготви салата Цезар, приготвена ingredienty- пилешки гърди или филе, нарязани на 2 броя, добавете сол, подправки и подправки на вкус към пилето. Оставя се да се маринова за 15-20 минути, а след това на гърдата се запържва в тиган от всички страни, докато омекне, след което се охлади пилето и се нарязва на тънки плочи. Или филе могат да се режат на кубчета и се запържва, докато готвят добре, това е по ваша преценка.
Половината самун може би малко по-малко, отколкото, да намалят филийки (дебелина от около 0,8 до 1 см), за да се отстранят корички и месата нарязани на кубчета. В малък съд, за да изтръгне от чесъна, добавете зехтина и топло във фурната, за да се получи чесън вкуса си, като опция за източване на маслото и ги поръсете хляб кубове. След това парчетата се поставят в тава и се поставят във фурната за 10-15 минути до златисто кафяво. Завършени бисквити охладят.
листа от маруля се измиват добре, ги подсушете с помощта на кухненски кърпи, да ги счупят по-добри ръце на малки квадрати или парчета. Сиренето се настъргва на ренде глоба.
За плънката се комбинират киселото мляко и горчицата и се разбърква добре.
На съда лежеше филийки маруля, изсипете половината от соса, добавете крутоните, пилешки парчета, разбърква се леко, изсипва останалата сос и да се добави настъргано сирене.
Салата Цезар е готов!
Свързани статии