Твърде много хора в горещите летни дни предпочитат леки ястия за обяд, тъй като тежките и мазни храни са много по-подходящи за студения сезон.
Такава олекотен първия вариант се отнася ястия супа с тиквички и пиле - изключително полезни, диетични и сложни за получаване. В основата е лек бульон, благодарение на зеленчуци, които съдържа много витамини, така че това може да се препоръча за възрастни, така и деца.
Пилешка супа се смята не само полезно, но дори лекарствен продукт. Лекарите го препоръчват за възстановяване болни хора и хора, които изпитват силна физическо натоварване. Уникалните свойства, дължащи се на присъствието на големи количества протеин и аминокиселини с минимум калории.
Ниска калория тиквички също са склад на витамини и минерали. Ето защо, пилешка супа с тиква - една чудесна възможност за вечеря полезно.
За да се подготви бульон вместо пиле да вземете на гърдата, бутче или пилешка супа комплекта. За супа диета оказа, че е желателно да се отстрани кожата.
Тиквички супа и пиле
съставки
- Тиквички - 1 бр;
- Домати - 1 бр;
- Картофи - 2-3 бр;
- Пилешки филета (или филе) - 400 г;
- Морковите - 1 бр;
- Лук - 1 бр;
- Български пипер - 1 бр;
- дафинов лист - 1 единица;
- Черен пипер - на вкус;
- Зелените - 1 връзка;
- Слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
- Сол - на вкус.
Как да си направим супа с тиквички и пиле
- Сложете в тенджера филе, залейте със студена вода, сложи на малък огън за 25 минути. Когато е готов, изключете, нарязани.
- Морковите чисти, shinkuem.
- Поклон чисти, нарязани на малки кубчета.
- Премахване на семената от чушките, нарязани на малки кубчета.
- Passeruem Нарязани зеленчуци в тиган с масло по време на 9-12 минути.
- В същото време, тиквички старателно измити, нарязани на малки кубчета (ако има такива семена - да ги изтриете).
- Домати попари с вряла вода, отстранява кората, котлет фино.
- Нарязаните тиквички и домати и се слага в тиган с други зеленчуци.
- Ние налее чаша бульон там. Оставете да къкри зеленчуци в продължение на 8-10 минути.
- Картофите се измиват, почистват, нарязва на кубчета.
- Отново постави на печката се охлади малко бульон, това да доведе до възпаление.
- Сложете картофите, се готви да го за 12-15 минути.
- Добавете зеленчуците от тигана. Сложете пипер, дафинов лист и сол на вкус.
- Измийте и настъргвам всички зелени.
- След 10 минути се изключи супа. Тя трябва да се настоява в тенджера за 10 минути.
- Изсипете върху плочи, украсете с нарязан билки.
Можете да поставите в малко фиде супа, като в този случай тя ще бъде по-голямо удоволствие.
Пилешка супа с юфка и тиквички
съставки
- Тиквички - 1 бр;
- Български пипер - 1 бр;
- Фиде - 2 супени лъжици.
- Лук - 1 бр;
- Морковите - 1 бр;
- Картофи - 4 броя;
- Пилешки гърди - 600 грам;
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
- Черен пипер - на вкус;
- Копър - 1 връзка;
- Сол - на вкус.
Как да готвя пилешка супа с тиквички
- пилешки гърди Измийте, сложи в тигана с вода и се вари в продължение на 20-25 минути.
- Когато варени - ние извадя, премахване на костите. Месо парче и да ги пуснат обратно в бульона.
- Лукът чиста, нарежете ситно.
- Морковите ми, пречистват, shinkuem.
- В тиган запържваме лука и моркова до златисто кафяво, ги поставя в бульон.
- Чушка, семена, нарязани много фино, добавете към супа.
- Измийте и кора картофи, го нарежете на тънки ивици, добавете също.
- Тиквички и се пречиства, ако е необходимо, отстраняване на семена, shinkuem и пуснати в супа.
- Кук за 12-15 минути на слаб огън.
- Ситно котлет копър.
- Сложете фиде, на 2 минути разстояние.
- Сервирайте и гарнирайте с копър.
Ако добавим към супа зелен грах, е желателно, че е млечен зрялост - пресни или размразени.
Пилешка супа с тиквички и грах
съставки
Как да готвя пилешка супа и тиквички
- Филе измити, нарязани, поставени в саксия, се налива вода и се вари на среден огън в продължение на 25 минути, премахване на пяната.
- Картофите се измиват, чисти, нарязани на клинове, поставени в бульон.
- Моркови и лук за почистване. Shinkuem моркови и лук ситно нарязан.
- С passeruem масло до златисто кафяво моркови и лук. Shift зеленчуците в супата.
- Сложете черен пипер и сол.
- Пречиства тиквички и нарязани на клинове, добавете към супата, варете още 20-25 минути.
- Добави размразените грах.
- След 10 минути се изключи и настояват 6-7 минути.
- Измийте и нарежете на зелените.
- Разположена на чинии, поръсва се с билки.
Супа с тиквички и пиле е идеален за любителите на зеленчуци и се застъпва правилното хранене.
За нови материали (публикации, статии, безплатни информационни продукти), въведете вашето име и имейл
Свързани статии