Какво са единствените кулинарни шедьоври не се раждат в ръцете на един истински любител на оригинални ястия. Оригинален празник хранене е възможно да се организира не само на празнични дни. Готвя просто ястие, украсени много неочаквано и оригинален начин, силата дори не е много опитен домакиня. Би било желанието и на масата за кратко време може да се появи розово "пъпки", направени от тесто, пълнени с месо.
Съставки за "Роза от тесто с пълнеж от месо":
За тестото:
За плънката:
- 300 грама не е много мастна говеждо
- чифт средни луковици
- две големи лъжица на мазнини
- лъжица брашно
- листо lavrushki
- билки за вкус и сол
- както и половин дузина грах черен пипер
Подготовка на "Розата на тесто с плънка от месо":
Месо пълнене:
• сурово месо трябва да бъде почистена, промива се, нарязани на малки мащаби (40 гр);
• поставят в тенджера с дебели парчета месо, бързо се пържат и се слага в тенджера. Добави филтрираната вода, така че да обхванат продукта месо, добавете дафинов лист, магданоз и черен пипер, като не забравяме солта;
• Затворете контейнера на час и половина да се изнеса на слаб огън, след което нарежете месомелачка;
• В тиган за пържене, където месо, поставете ситно нарязан лук и го запържете до розово. Добавете брашното с лука и да продължи пържене, докато лука е кафяв. Разрежда passirovku бульон (задължително щам), получен от tushivshegosya месо;
• кайма свържете с лук, добавете подправки и сол.
Процесът на формиране на вкусни рози:
Разточете тестото тънко в правоъгълна форма. Тънък слой постави варени пълнеж, така че краищата на тестото остават свободни. Овлажнява целия периметър на малко вода и пъти шев по цялата дължина веднъж, плътно свързване на краищата, но не затваряне ъгли през. Сгъваеми образуването на тестото, следва да бъде възможно да се отърве от въздуха: ръце леко се сплескват повърхността на тестото.
Освен това заготовката да се търкаля под формата на рулетка, свързан към краищата бяха горе. Така че, за да се получи продукт с формата на розетки. Остава само да "разшири" леко разделени краища на тестото, особено не остави измазана, образувайки от тях розови листенца. Четка масло розетки я пратя един час в mantovarke (на скара или параход), на пара. Варени горещ продукт е поставен за кратко в тиган с доматено пюре, че той е придобил деликатен розов цвят.
В този прост начин можете да се придържаме един куп чудесно вкусни и оригинални необичайно рози. Това не е ли приказка състои, тоест, варени талантливи ръце.