Когато става въпрос за десерти, първото нещо, което си спомням невероятно вкусни бисквити ром, който за пръв път се опитаха в Полша. Аз не знам защо не съм виждал такава партида имаме, защото то е божествено вкусно, и най-важното, много лесно да се подготви.
След завръщането си у дома, започнах да търся рецептата за импрегниране на неговото печене и излезе с нови пропорции, добавяне на различни съставки към определена база. В действителност, това е много интересно да се направи - да се чувстват по-фармацевт, които не се месят лечебна медицина, и сладка вкусна за импрегниране пандишпан, маи понички и дори сладкиши баница.
Разбира се, импрегниране трябва да се вземе добър ром, защото тя е от качеството му ще зависи от вкуса на десерт. И няма нужда да се притеснявате за това, че такива сладкиши след импрегниране няма да се дава на деца. Фактът, че рома ще въведем в същото съотношение към сиропа, процентът на алкохол в него ще бъде минимално, така че децата ви няма да отидат без сладките ром ВАВ, торти и бисквити с импрегниране. Научете се да готвите и импрегниране на кондензирано мляко за бисквити.
За импрегниране е най-добре да се вземе злато или тъмен ром средна експозиция, е по-ароматно и е най-подходящ за сладкарски изделия импрегниране. Но лек ром, обикновено имат по-малко траен аромат, така че е най-добре да го оставите за коктейли за парти.
Основата за импрегниране е захар сироп, който може да бъде получен като бяла захар и кафяво. В последния случай, лечение за завършен ром гъба торта рецепта I са описани по-долу, ще бъдат по-рафинирани и ароматно. Средното тегло за торти гъба изисква приблизително 400 г 250-280 мл. импрегниране. Искам да ви помогне да се подготвят пясъчна пай с ябълки.
- вода - 150 мл.
- захар (бял или кафяв) - 120 гр.
- ром (тъмно) - 1,5 супена лъжица
На първо място, се подготвят последователността на захарен сироп е необходимо за нас. За това се налива вода в тенджера, добавете захарта пясък и донесе сиропа да заври.
Не забравяйте да го бърка, в противен случай тя бързо започва да карамелизиран и да се придържат към дъното на тиган.
Ако ние трябва да се гъст сироп, а след това се готви на умерен огън за около 5 минути до времето за готвене в изпаряване на водата и сиропът се сгъсти постепенно.
Оставете да изстине и след това се уверете, сиропа до телесна температура (ако трябва да го направя по възможно най-кратко време, а след това сложи тенджерата на леда или в голям съд със студена вода.)
На следващо място, налейте сиропа в тъмен ром, разбърква старателно импрегниране и я дам малко да се изправи срещу ром напълно ароматизирани сиропи. Обърнете внимание на тази рецепта за баба.
Ние използваме ром пандишпан за импрегниране цел и да се насладите на вкусни десерти.
Свързани статии