Ако някой от нападателите откраднали ром Ел Дорадо рецепта, да направи едно питие, но не можаха да било друго място на планетата, в допълнение към завода на дружеството Гвиана Демерара Дистилърс ООД Ром ценители знаят, че ако на етикета има магическа дума Demerara - означава премия ром, насърчавани от уникална технология на уникалното оборудване.
Исторически информация. Започвайки от XVII век в плодородната долина на Демерара на реката, той се намира на около 200 имоти, където се отглеждат захарна тръстика. Всеки път, когато имотът е задължително собствена дестилерия за производство на семейни рецепти ромите. Известно е, че през ХVIII век британската флота сключен с основатели на Демерара договори за доставка на захар и ром.
Оказа се, че въпреки доминацията на пазар евтини коктейл ромите, търсенето на премиум ром все още е висока. DDL централа проектирана да произвежда 26 милиона литра дестилат годишно. Това не е достатъчно просто да произвежда ром "Ел Дорадо", но също така и за изпълнение на поръчки от други компании. Например, предприятие, собственост DDL продукция ром Matusalem и Plantation, освен като суровина се използва само Гвиана меласа.
В завода е инсталирано и работи старото оборудване, по-скоро като музей:
- Кофи токоизправител куб направен от дърво;
- апарат дървена партида дестилация с мед врата;
- алембик Завала (метален).
С тази техника mastera- "roneros" ром пресъздаде начин напитката е била преди 100 или 200 години. Смесването получени чрез различни методи ром алкохоли смесители получени изкуството. Ром Ел Дорадо е спечелил повече от 50 награди от престижни международни конкурси.
El Dorado ром
Според закона Гвиана, възрастта на ромите се счита за план за издръжливост на най-младия ром в сместа. За купувачите е по-лесно да се направи избор, всички продукти на DDL, в зависимост от метода на производство, съчетани в колекцията.
Класически Събиране на луксозни бурето Отлежало Ромът - събиране на възраст ром, всеки от които е смес от алкохоли, получени чрез различни методи на дестилация (кубчета и колони). Тези напитки, се препоръчва да се пие като дижестив, наслаждавайки се на всяка глътка:
- Ел Дорадо 12-годишна възраст - ром махагон цвят сила на 40%. За пикантен вкус напитка се смесва с плодове и мед бележки;
- Елдорадо 15 години - ром мед-кафяв (40%). Опитайте печена тропически плодове зрелищно подчертая пикантни нюанси на дъб;
- Елдорадо 21 години - ром кехлибарено-кафяв (43%), наситен с плодов вкус, последователно тонове мед и кафява захар;
- Елдорадо 25 години - ром червеникаво-кафяв (43), много гъста и ароматно. На вкус е доминиран от карамел и плодови нотки.
Елегантен селекция от изискани Cask Отлежало Ромът - на възраст от ROM, които са еднакво подходящи за използване като диджестиви и коктейли:
- Елдорадо 3 Години бъчва Отлежало - ром безцветен прозрачен (40%), което се два пъти филтрира с активен въглен и след това се оставя да престои в продължение на 3 години в бъчви от бърбън. Вкус - fruktovo- кокос, шоколад с полутонове и стафиди;
- Елдорадо 5 Години бъчва Отлежало - ром наситен кехлибар (40%), 5 години буре бърбън. Първоначално пикантен вкус разкрива нотки на плодове, карамел, печен кокос пулп и завършва дълго ванилия покритие;
- Ел Дорадо 8 години Cask Отлежало - ром стар кехлибар (40%). Сладък вкус на карамел, захаросани плодове и банан фламбе, в съчетание с пикантни дъб горчивина.
Познавач Обхват на три единични дестилатни Демерара Ромът - три романа, всеки от които е, популяризирани от технологията на ХIХ век един от имотите, принадлежащи на DDL:
- El Dorado EHP (Enmore Estate) - ром бронз-кафяв (56.5%), произведени по технология имоти Enmore Estate. Peach-кокосов аромат напитка заменя нюанси пушат и кедър;
- El Dorado PM (Порт Mourant) - ром тъмен кехлибар (61.4%), получена от Порт Mourant Manor технология. Вкусове - пикантен, с сладки нотки на крем карамел;
- Елдорадо ICBU (Uitvlugt имоти) - ром мед-кафяв цвят, който се произвежда чрез технология имоти Uitvlugt Estate. Apple и канелени тонове омекотяват вкуса на дима на пурата.
Superior смесващи ром - сортове ром, предназначени за коктейли:
- Елдорадо Superior White - безцветен прозрачен ром (37.5%);
- El Dorado Superior Gold - златист ром (37.5%);
- El Dorado Superior Тъмно - тъмен ром (37.5%).
Специални продукти - специални сортове ром и ликьор:
- El Dorado подправки Rum - подправено ром с вкус на канела, ванилия и лимонова кора;
- Елдорадо De Luxe Silver - безцветен прозрачен ром 6 години на стареене, последният двойно филтриране. Вкус - много мека, с едно докосване на масло твърд карамел;
- Крем ликьор - крем ликьор на базата на 5 годишно Демерара Golden Ром.
Свързани статии