Ролята на витамини в промоция на здравето
Витамини - важен фактор в храната, те са необходими един човек не заради своето съдържание на калории, но поради способността да регулират химичните реакции в тялото.
Физиологична нужда от здрави хора за витамини варира в зависимост от възрастта, пола, естество на работата, на традициите на националната кухня, климатични условия и т.н.
Какво е витамините, източниците на техния произход и свойства
Витамини (амини lat.vitazhizn +) - нискомолекулни органични съединения с различен химичен характер, необходими за нормален живот и с висока биологична активност.
Източници на витамини за хората са различни храни от растителен и животински произход. Някои витамини са частично оформени в тялото, с участието на микробите, които живеят в дебелото черво.
Витамините могат да бъдат разделени на 3 групи.
В pervuyuvhodyat витамини В1, В2, В6, В12, фолиева киселина, пантотенова киселина, PP, биотин. Тези витамини като ко-ензими, участващи в въглехидрати, енергийния метаболизъм.
Втори gruppuformiruyut bioantioxidants витамини, които неутрализират реактивни кислородни видове. Този витамин С, който действа във водните фази на тялото: серума в слъзната течност, в течността лигавицата на белите дробове. Витамин Е, разположен в корпуса на клетка, която също е силно податливи на вредното действие на кислород. Тази група се състои от каротеноиди, като бета-каротин.
Третата група - това прохормони - витамини, от които се произвеждат хормони. Те включват витамин А, D.
Разделяне на витамини химическата природа
Чрез тяхната химическа природа, всички витамини са разделени navodorastvorimyei разтворими.
витамини Водоразтворими - това е витамин С и витамин В V.Oni не се натрупват в тялото и се елиминира от него в рамките на няколко дни, така че те трябва да се прилага ежедневно. Богат източник на витамини - плодове, плодове, зеленчуци и билки, мая и зърнените разсад бирена.
В мастноразтворими vitamin- A, D, Е и K.Oni натрупват в така запазва в тялото за по-дълго време на черния дроб и мастната тъкан. Източник на мастно-разтворимите витамини -риба мазнини, масло, сметана, хайвер, както и някои зеленчуци.
Витамините могат да бъдат естествени (съдържащи се в храната) и синтетични.
Природен vitaminynaibolee предпочитане, тъй храни са също ензими, влакна и други елементи за улесняване на тяхното усвояване.
Сроковете за възстановяване, по време на натоварване засилено естествени витамини са недостатъчни и че е необходимо да се вземат синтетични витамини. Необходимостта от витамин А се увеличава през лятото, когато слънцето тен, и необходимостта от витамин С, група В, D, Е, фолиева киселина, рязко увеличава през зимата и особено през пролетта, по време на периода на повишена заболеваемост настинки.
Основните видове витамини и тяхното въздействие върху организма
Необходимо за оптимално протичане на много важни метаболитни процеси в организма, като осигурява нормална съединителна тъкан определя еластичността и здравината на кръвоносните съдове повишава резистентността към заболяване, студено, както и много други неблагоприятни фактори на околната среда.
Горски плодове, плодове, зеленчуци
Висока психо-емоционален стрес, влошаването на околната среда, повишен радиационен фон, нарушение на храна култура, неконтролираното употребата на наркотици, разпространението на изкуствено хранене на деца - фактори, които допринасят за развитието на недостиг на витамин А.
Ако недостатъчен прием на витамини в организма се развива недостиг на витамини, по-тежки случаи - с дефицит на заболяване с характерни за всеки витамин simptomami.Gipovitaminoz - това е проблем на съвременното хранене
При липса или дефицит на важни витамини тялото ни може да се разпределят от храна и хранителни вещества се използват отслабват.
Неконтролираното използване на витамини в големи дози може да предизвика отравяне на организма с развитието на хипервитаминоза. предизвика алергични реакции.
Последиците от недостатъчен прием на витамин за здраве
Недостатъчен прием на витамини причинява значителна вреда на здравето, увеличава смъртността сред новородените влияе негативно върху растежа и развитието на децата, намаляване на физическата и умствената дейност, soprativlyaemost различни заболявания, укрепва отрицателното въздействие на неблагоприятни условия на околната среда, вредни производствени фактори, нервно-емоционално напрежение и стрес, повишава професионалната вредата, чувствителност на организма към въздействието на радиация, намалява продължителността на актива Втора работна живот.
Недостиг на витамин антиоксиданти: аскорбинова киселина (витамин С), токоферол (витамин Е) и каротеноиди - е един от факторите, които повишават риска от сърдечно-съдови заболявания и рак.
Ето защо, всеки човек трябва да бъде внимателен към здравето си, за да реагира на най-малките заболявания, "фуражи" на организма с важни витамини и предотвратяване на болестта бери-бери.
участник
КМ "23-ти град поликлиника"
сключва договор с мишената
Belobolgarskim състояние
Колеж по медицина
и Минск членка
Колеж по медицина
Свързани статии