Значението на присъствието на цинк в човешкото тяло, не може да се надценява защото без нарушено процеси, свързани с развитието на костната тъкан, стимулиране на клетъчния растеж и делене, тъканна регенерация, репродуктивната функция, активна мозъчна активност. Генетичната апарат на клетката съдържа около стотици нуклеопротеин, съдържащ цинк. И това не е единствената роля на цинк в човешкото тяло.
Наличието на цинк е пряко свързано с това как ще функционира нашата имунна система. Тимуса произвежда thymuline хормон, който също е tsinkozavisimym. Без този хормон не може да бъде пълноправен съществуване на Т-лимфоцитите - носители на имунната защита на организма. Без цинк или в условията на неговото дефицит брой на Т-лимфоцити се намалява и фагоцитната активност на неутрофилите пада на критичното ниво. Цинк - активен участник във всички процеси, свързани с възстановяване на тъкани, е директно свързан с ДНК синтеза. Отнася се до списъка и цинк-съдържаща ензима супероксид дисмутаза, че е отговорен за регулиране на липидната пероксидация, която е довела да се отбележи значението на цинк в човешкото тяло, като антиоксидант.
Симптомите на цинков дефицит в организма
Признаци на излишния цинк в организма
Висока токсичност на цинкови съединения, по-специално, хлорид и сулфат и цинков оксид при съхранението на храна в неподходящ за тази чиния (цинк или цинк), цинк може да предизвика отравяне и дегенерация на панкреатична фиброза. Резултати постоянен излишък цинк в тялото изпълнен забавя растежа на костите поради техните минерализация разстройства. Когато цинкови съединения високо кръвно отслабени сухожилни рефлекси, прогресивно състояние на общата слабост.
Когато аутопсии на хора, които са починали в резултат на отравяне с цинк, е налице ясно изразена клинична картина: калцият се отнема на феморалната глава, некроза на черния дроб удари. Когато цинков сулфат отравяне открива анемия. Цинков оксид може да бъде отровен от вдишване на изпаренията. Излишъкът от цинк явна в симптоми като: сладък вкус в устата, загуба или намаляване на апетита, жажда. Пациентът се чувства умора, слабост, нарушен чувството му за компресия в гръдната кост, появата на суха кашлица. За 4-5 часа всички симптоми по-изразен. Замразените краката жертвите на час и половина от неговите втрисане, висока температура малки в началото, а след това отива горещо. той започва да се поти обилно. пълнозърнести болки в тялото, болки в мускулите и главата, има шум в ушите. Появява се в устата и сухота в гърлото, като гадене и дори повръщане. Заслужава да се отбележи, че тази картина не означава непременно, отравяне, може дори да е леко свръхпредлагане на цинк в човешкото тяло. Увеличаването на нивата на захарта - още един знак за отравяне.
Храните, които съдържат цинк
На първо място, този микроелемент, богати на ябълки, портокали, лимони, грейпфрут, смокини, всички зелени зеленчуци. Това е около 0.25 мг цинк на 1 кг маса. Сред лидерите - мед: 0.31 мг цинк на 1 кг ценен продукт. Черният френско грозде, малини, дати, съдържащи 2-8 мг цинк на 1 кг.
Цинкът се съдържа и:
- зеленчуци;
- месото на много морски видове;
- в говеждо месо (постно);
- мляко;
- в ориз (рафинирано);
- в цвекло (захарно и обикновен);
- в целина, домати, репички, картофи, аспержи;
- в зърнени продукти.
Цинкът се съдържа:
Трябва да се отбележи, че в човешкото тяло да се консумират достатъчно дневно 8-10 мг, докато процесът на разграждане на храната е само 20-30%.
Свързани статии