Ризото с пиле
Ризото против Поло
Нека сега да се подготви класическа италианска ризото - ризото с пиле, което е много хармонично съчетават всички съставки, използвани. Най-общо казано, сред рецепти ризото, от които знаем, че около 200, са най-често рецепти ризото с пиле. Това е доста лесно да се обясни: пилето се приготвя бързо (не повече от 10 минути), това е по-евтино от говеждо, свинско или агнешко месо, но в същото време като високо калорични. Така пиле не изисква предварителна обработка (ецване или накисване).
Рецепта за ризото с пиле
Съставки за ризото с пиле
- 4 пилешко бутче;
- 4 домати;
- 2 лук;
- 2 чушки;
- 3 скилидки чесън;
- 0,5 литра пилешки бульон;
- 50 грама масло;
- 200 грама ориз;
- куркума;
- черен пипер;
- сол.
Метод за получаване на ризото с пиле
- Ще се измие пилешки бутчета, подсушете ги и нарязани на 2 броя в ставата.
- Разтопете в тиган на маслото и запържете парчетата пилешки бутчета в него и от двете страни, докато те станат златисто.
- Чисти лук, изплакнете го със студена вода и фино се изрязват.
- Ще се измие чушки, отстранете стеблата и техните семена. Ние ще намали ленти от ароматен.
- Домати ще пране, сушене, отстраняване на дръжката и ще намали техните кръгове.
- В тиган с пилешките бутчета сложи лук, чушки и домати.
- Райс е необходимо да сортирате, измийте и се измести в тенджерата.
- Напълнете бульон съдържание тиган, сложи на огъня, оставете да заври и ще гасят под капак на слаб огън за 30 минути.
- Чесън се пречиства, изплаква се със студена вода и ситно нарязан.
- За 5 минути, докато варени в тиган сложи куркума и чесън. Сол и пипер. Ако имате прекалено много течности, трябва да добавите огън и донесе ризото, докато готвят без капак.
- Завършеният ризото се предава на чиния за сервиране, така че парчетата пилешки шунки са на горния етаж.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!