Готвене време: 1 час Дози: 10-12
Срещнах една интересна рецепта - риба, печена в сметана и сирене. Звучеше много необичайно - комбинация от риба със зеленчуци (лук, моркови), дори и домати. броколи с лимон или по-запознати.
Не току-що се готви рибата във фурната, със заквасена сметана и се опита за първи път. Вземете най-оригинален ястие, което прилича на готвене с запечени кора и особен вкус, но много годни за консумация!
Хек в сметана ми напомня сьомга рецепта в сметана. Но с крем и да получите по-тлъсти калории.
съставки:
- Замразена риба (хек, Hoki, Аляска Полок) - 2 бр.
- Кисел - 200-300 г (стъкло половина);
- 1 яйце;
- Лук - 2 бр.;
- Растително масло за пържене лук;
- Сол и пипер на вкус;
- Пресни или замразени копър;
- Горчица - 1 супена лъжица;
- Твърдо сирене - 50-70 грама
Как да се готви риба в заквасена сметана:
Предупреждават едновременно: по-добре е да не се вземе цялата риба и филета, а след това можете да получите готвене, че можете да ядете без да се налага да се притеснявате за костите.
Готвене сметанов сос за риба, смесване сметана, яйца, нарязан копър, сол, смлян черен пипер и - на вкус - горчица.
Лук нарязани полукръг и пържени в растително масло.
Добавете пържен лук в сметанов сос и се разбърква.
Освободи, изплаква и сухи, нарязани риба парченца с дебелина 2-3 см. Обезкостени разфасовки в подсолена брашно, дори и в брашното, можете да добавите смлян черен пипер, подправки, подправка за риба. Разтвори срезовете в намазана форма (тиган или печене гранулите).
Напълнете рибата с сметанов сос.
Топ три на ренде глоба сирене.
Поставете формата във фурната, предварително загрята до 200 ° С и се пече рибата в крема за около 1 час при 180-200S, до златисто кафяво.
Риба печена в сметана готов. Сервира се с гарнитура от картофено пюре или зеленчукови яхнии, салати могат да бъдат приготвени с пресни зеленчуци и хляб!
Свързани статии