Ряпа - истински български зеленчуци
Когато ряпата се появиха в нашата родина, е трудно да се каже; Той се счита за - по време на появата на селското стопанство.
До ХIХ век в Русия играе роля строги ряпа, картофи сега. Посейте го навсякъде, дори и на Valaam и Solovetsky острови. Областите, в които възрастните узрели ряпа, наречени Repishche. На тях често се споменава в историческите хроники, летописи, документи за продажба грамоти.
Не хората не ценят ряпа, като български. Ето защо той се счита за растително роден български език.
В днешния пазар, които често може да се наблюдава по отношение на гишето, където парадират краставици, лук, цвекло. ряпа, спирки на купувача, внимателно разглежда и зеленчуци, което показва, zolotobokuyu красота, пита: "Какво е това".
Забравихме ние не знаем вече "лице" предшественик на зеленчукови култури, отглеждани в Русия!
Местоположение ряпа дойдоха в Русия?
От чужбина ръбове. Историята му датира от около шест хиляди години. Той се смята за родното място на Средиземноморието, Южна и Източна Азия. Ряпа знаят древните гърци, обаче, ние оценявам това е значително по-ниска, отколкото, например, цвекло. Когато в храмовете направи жертви на бог Аполон, цвекло се извършват на сребърен поднос, и ряпа - на калай.
Римляните също успяха да расте огромен плодове ряпа: някои екземпляри достигат хаванче тегло. Преди появата на картофи рап е бил чест гост на трапезата, и други европейски държави. Той е преместен далеч на север от Европа. Известно е, че в миналото на шведски и норвежки фермери дариха на църквата една десета от реколтата на ряпа.
За незапомнени времена ряпа засили благодаря много непретенциозен и добивите. Защо?
Този въпрос е отговорено от хората, които са предвидени като една поговорка за ряпата, които по-рано се нарича "зелената тортата": "В страната на трохи и пелети от земята" Ряпа не напускат маса български човек през цялата година, тъй като тя може да се съхранява дълго време. И богатите и бедните хора на дневна база, за да го включват в менюто си. За да са оцелели дори такава поговорка "repovuyu" тема - "парче от тортата", "много евтино"! Те са, може би, в онези дни, когато ряпата, заедно с хляб и зърнени храни са основна храна, доста евтина цена. Но картофи поведоха с господстващо положение в области на България, и, както се казва, "заглушават" репутация ряпа. Сега kruglobokaya красота за много Bolgariyan стана екзотичен зеленчук. Жалко. Ряпа - необичайно богати на растителни и има много много полезни свойства.
Какво съкровища, здрави, съдържаща се в ряпа?
Вярно ли е, че ряпа помага срещу рак?
Експерти отбелязват, че ряпата, както и всеки член на семейството на зелето, е особен Противоканцерогенните дейност. В своите корени са специфични индолови съединения, така ряпа намалява риска от човешки заболявания и рак, което е много важно, това помага на тялото пребори сериозно заболяване. Но трябва да се яде редовно ряпа за това.
Село деликатес - сушени ряпа. Ти не знаеш какво е това?
Това е много вкусен чиния. Няколко пъти с роднини, които живеят в Ryazanschine, аз се опитах сушени ряпа. И мога да кажа с увереност, че днешните деца не са се отказали от този древен ястия, тя предпочита дори сладкиши. Като цяло, в старите дни, ряпа варени, печени, задушени, печени, поднесени с риба и месо. Ряпа дори варя като зеле, и прави освежаваща напитка, рецептата на който, уви, се губи.
Как да си направим рап отново става популярен?
Чудя се какъв вид ряпа дядо засадени в известния руски приказката "ряпа"?
На този въпрос не мога да отговоря! Но това е много добре, че сте се напомня на приказката за ряпата. В края на краищата, това за пореден път доказва колко обичани, ценени, заветната този зеленчук от нашите предци.
Що се отнася до съвременните сортове ряпа, след това те са много. Най-често в България е средно качество ряпа "Петър 11". можете да събирате до пет килограма зеленчуци на квадратен метър на почвата.
Интересни сортове - "White Night" с кореноплодни зеленчуци бял, "Жълт балон" с златистожълти кореноплодни зеленчуци, "Крал Лир" с розово-виолетовият кореноплодни зеленчуци.
Главен специалист на Министерството на земеделието на България Игор V. Крюков
Ряпа служил важно средство за защита от деца, така страни, от рахит, костни заболявания, кръв и така нататък, в сравнение с редки растителни ряпа (оставя) за съдържание на калций.
• В Англия, смес от сок от листа от ряпа, моркови и глухарче, взети в равни пропорции, тя се счита за много ефективно за засилване на зъбите и костите на тъканите на тялото.
• се използва като ефективна отхрачващо и диуретично В руската народна медицина, отвара от ряпа. Считаше се също така, че те също да помогне за кашлица при хроничен бронхит.
Ето какво е написал преди повече от двеста години за лечебните свойства на ряпата благородник Василий Levshin, чието име заема специално място в историята на руската култура в края на XVIII - началото на XIX век. Въпрос: През целия си живот, А. Levshin посветен на каузата на просветление, разпространението на образованието, насърчаване на научните познания и духовно съвършенство. "Коренът на prohladitelen на ряпа, отваря утроба, и доста питателна. Сок Fresh рап, носен на ренде, екструдиран и podvarenny със захар, е истински лек за скорбут устата; размаже добавка подути венци и ги лекува krovoistochayuschih ден-два. От заболявания на гръдната и кашлица подготви ряпа сок много лекари, както следва: някои пресни ряпа трябва нарязани на филийки, и по-прост глинен съд нова, изработена от трески решетка naklast на съдиите Repnev слой филийки и се поръсва фин захар. Извън този слой да блокира по-нататъшното раздробят още naklast ряпа филийки, и се поръсва със захар, и СИМ начин да се продължи до гърнето се пълни. След това приложете покрил намазка на шева и поставете във фурната свободния дух на нощта. На дъното на тенджерата ще проведе сок, който има половин чаена лъжичка сутрин и да вземе през нощта. Ряпа сок отдавна слаб, успокоява тревожност в болката на червата и на животните. "
• При рак или предразположение към това се препоръчва да се яде ряпа с жълт плът.
• сок и бульон ряпа - прекрасен антисептик, болкоуспокояващо и те са добре лекуване на рани.
• Бульонът ряпа подобрява съня, успокояваща пулс. Той е пиян с ларингит, астма, но най-вече в остра кашлица, дрезгав глас.
• При остър зъбобол топла супа помага за изплакване.
• Външно бульон и ряпа сок се използва за лечение на подагра и измръзване.
• Сокът от пресни ряпа кореноплодни растения, използвани като отхрачващо и диуретично.
• Ряпа запазена добре, така че може да се използва за предотвратяване на болести на недостиг, както и медицински продукти в hypoacid гастрит. спастичен колит (запек).
• метеорологични чувствителни хора трябва да бъдат сигурни, да се включите в менюто картофи, моркови, боб, грах, цвекло и ряпа. Последното, без да се създава допълнителна тежест върху сърцето (което е вече високо в дните на магнитни бури) и храносмилателните органи, помага им лечебни свойства, за да се справят с влошено здравословно състояние.
• ряпа полезни при атеросклероза, диабет; Той помага разтварят камъни в бъбреците.
• Когато заболявания на ставите са свързани паста от сварени корени и прикрепени към възпалени стави. Тази рецепта е много благоприятен ефект.
Важно е да се помни, че ряпата е противопоказан при хепатит, холецистит. обостряне на възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт.
Свързани статии