Репички - е, странно, една от разновидностите на зеле, може да се каже, най-близкият роднина на нейните. Той принадлежи към тревисти растения и е годишна и на всеки две години. Този корен има различни форми, вариращи от кръгли и овални довършителни работи. Също така се различава по цвят може да бъде бял, черен, а понякога дори лилав или зелен. репички вкус зависи от цвета му. Например, зелена ряпа има приятен сладък вкус и черна ряпа има вкус по-мека и нежна.
Произходът на репички отнема в страните от Източна Европа. Например, Египет от репичка растително масло. По-късно, репички са били доведени до Гърция и от там се разпространява в цяла Европа. В България, репички, след като зае достойно място сред зеленчуците. Той е широко използван по време на глада, за супи. Специалният режим на репичка е спечелил сред древните римляни. Голям Аполон обичаше репички, които оценяват теглото си в злато.
съдържание на калории и състав на репичка
Репички е много полезен, богат на витамини зеленчук. Той съдържа огромно количество минерали, органични киселини, а дори и етерични масла. Най-често срещаните витамини и аскорбинова киселина. Репички 85% вода и 15% от протеини и въглехидрати. В допълнение към тази част от ряпа включва захар, калций, фосфор и много други вещества.
Репички притежава антимикробни свойства и следователно са особено необходимо пролетта и зимата време авитаминоза. Калории на сто грама ряпа е 34 ккал.
Полезните свойства на репичка
Отделно от употреба в храни репички се използва в медицината. По време на обостряне на ишиас настърган хрян корен зеленчуци - един чудесен инструмент. Широко се използва за повишаване на апетита, използван в този случай под формата на сок. Също хранителни вещества репички помага разтварят камъни при заболявания на бъбреците и пикочния мехур.
В древна Гърция, лекари и лечители са използвали репички в лечението на храносмилателната и визия. Както и в древни времена е бил популярен репички рецепта с мед. Той даде на пациентите, като превантивна мярка.
В древен Египет и Рим, много репички, отглеждани в градината си. Неговата употреба в храни и лекарства, тъй като това е отличен източник на масло. Смята се, че маслата, получени от ряпа, е отличен инструмент за борба с оредяваща коса.
Репички корен предотвратява образуването на жлъчка и помага при храносмилането. Също така е добре известно, че екстракти от репичка често се намират в състава на таблетките срещу склероза.
Друг забележим качество репички, това освобождаване от запек чести обостряния и болести на пикочния мехур.
Модерен народната медицина често търси помощта на репички. Смесване на сок от ряпа с мед, може да облекчи симптомите на бронхит и суха кашлица, както и вирусни и инфекциозни заболявания. Репички правят отлични компреси срещу подагра и ревматизъм. За да направите ръчно компрес, репички сок трябва да се смесва с водка и сол. Можете да безкрайно изброят всички полезни свойства на репичка, че има толкова много истории за разказване за всички просто невъзможно. Все още е възможно да се допълни това, което репичка сок повишава лактацията при кърмачки.
Как да се яде ряпа
Яжте абсолютно всички части на репички. Младите листа от ряпа се вписват перфектно в зеленчукови салати или се използват в супи. Самата плодове вкус най-добре в суров вид, но не губи вкусовите си качества, а не варени или пържени. По-изгодно с месни ястия, супи, супи и салати.
За храна, почистване на репички и нарязани на тънки плочи. Добавете олиото и малко сол. Най-добре е да се почисти репички комбинирани със свеж морков или ябълка зелено.
За да репички е противопоказано
Хората със сърдечно-съдови заболявания, заболявания на червата и храносмилателната системи, не си струва много да се опре на този продукт. Ограничаване на малки порции.
Свързани статии