Регистър на етерични масла, техния състав и ПОЛЗВАНЕ
Други приложения: използва като фиксатор и парфюм одеколони, парфюми и в производството на козметични продукти (особено твърди или сухи). Използва се за приготвяне на сиропи за кашлица, както и в производството на сладкарски изделия.
кимион
Carum Carvi
Семейство: целина (Apiaceae) и чадър (Сенникоцветни).
Синоним: Apium Carvi.
Описание: Двегодишно тревисто растение до 75 см, с разклонени стъбла, листа и издълбани чадър бели цветя. Семената са малки, овални, с пет надлъжни ивици.
Разпределение: Расте в Европа и Западна Азия, натурализиран в Северна Америка. Вече е широко отглеждани в Германия, Холандия, скандинавските страни и България.
Други видове: Има няколко разновидности, те се наричат по произход: английски, датски, немски, български, скандинавски. Северните растения дават повече вкус.
Традиционна употреба: популярен като подправка, по-често се използва за печене на хляб и сирене. Традиционните средства за диспепсия, чревни колики, менструални болки, намален апетит, ларингити и бронхит. Тя насърчава кърменето, и е добър газогонно за кърмачета.
Действие: антихистамини, антимикробно, антисептично, appetitovozbuzhdayuschee, газогонно, диуретично, отхрачващо, стимуланти, спазмолитично, тонизиращо, лечебни, насърчава кърменето, регулира менструалния цикъл.
Добив: Ароматният масло се получава чрез парна дестилация на сухи семена (около 2-8% добив).
Характеристики: масло кимион Суровият изглежда като жълтеникаво-кафява течност с остър пикантен вкус. След повторно дестилация, маслото се превръща в бледо жълт. Миризмата става топло, сладко тон, подобен на вкуса на ръжен хляб. Това се съчетава добре с масла от жасмин, канела, касия и други подправки. Той има способността да вкара други миризми.
мерки за безопасност: нетоксично, но във високи концентрации, може да причини дразнене на кожата.
Ароматерапия: Домът се използва за бронхит, ларингит, нарушено храносмилане, колики, чревни спазми, настинки и лош апетит. Вижте. Също Копър и копър.
Други приложения: Използва се като слабително и газогонно, и като аромат в производството на фармацевтични продукти. Компонентът на паста за зъби, устата се изплаква, козметика и парфюмерия. Широко се използва в хранително-вкусовата промишленост. От кимион, направени германската марка Kummel.
Свързани статии