Канела е популярна още от древността като универсална подправка, която може да бъде добавена към много храни и напитки. Но един от най-популярните рецепти за днес беше чай и кафе с канела. Но, както всички специфични подправки, канела може да донесе на тялото, както и ползите и някои вреда.

Рецепта чай с канела

За да започнете, трябва да закупи няколко съставки, които са лесно да се достигне. Сред тях портокалова кора, канела се придържаме чай (за предпочитане зелен голям лист). Какво да се прави?

Това е много проста: намаляване на тънка ивица портокалова кора в форма спирали. След това изсипете канела пръчка 0.5 L вряща вода и се оставя за около 10 минути (може да се отоплява на бавен огън, ако вашата посуда да не спаси топлина). На следващо място, налейте гореща вода в чашата с чай и кора, оставете да заври (но не reboil!). В рамките на 3 минути, и настояват ... Готово!

Вкусът може да подслади, защото истинският канела - не сладко, а по-скоро с подправки и щипка захар озарява кисел жар, ако това боли вашия вкус.

Рецепта за кафе с канела

Ако искате да направите кафе по специален начин, рецептата с канела - идеална възможност.

Канела като подправка се разпределя мек дървесен аромат и специфичен аромат със сладки нотки. Най-връх аромат е достигнато, когато една малка част от влиянието си време в умерена топлина. В този случай, трябва постоянно да се разбърква, а не да горят канела, а след това са си смачкани в кафемелачка или хоросан.

Готвене, както и чай, е много проста: кафе се смесва с канела (можете да добавите щипка какао), изсипете четири чаши вряща вода и се вари в продължение на пет минути. За приготвянето на кафе се изсипва в чаши, добавете захар на вкус.

Всички свойства на зеления чай в нашата статия. Ползи и вреди на зелен чай по време на бременността и налягане.

Канела: ползите и вредите

Тук идваме, може би, за да най-важното в нашата статия. Всички много добре с канела, че е възможно да го използвате, за всеки?

Тази подправка към всички известни още от древността, но, от които се приготвя канела, и днес остава загадка за повечето от феновете си. Така че, преди да стигнем до въпроса за ползите и вредите, трябва да се запознаят с растенията "канела". Малко хора знаят, че канелата - е изсушена кора. на подправки експерти смятат, че най-качествено канела (така наречената "Цейлон") се отглежда на остров Шри Ланка.

Канела намери себе си достатъчно широко приложение: тя се използва дори и в консервната, да не говорим за подготовката на ликьори, основани на канела. От него правят шоколадови бонбони, десерти и. Освен това, се прибавят към блюдата на месо и манна (и овес) каша. В медицината, козметиката и парфюмите на канела също намерили конкретно приложение, тъй като канела масло се използва в много загряващи мазила, парфюми, както и за производството на лекарства за кашлица.

Що се отнася конкретно до минерални свойства кажа веднага: в канелата включва манган, фосфор, желязо, калций, както и редица етерични масла.

И канела помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта и намалява вероятността от инфаркт появи внезапно, атеросклероза и удар. Канела стимулира мозъка и защото разширява кръвоносните съдове, което води до кръвта на скока.

Бързо се сбогува с настинки помага канела с мед. Най-оптималната доза - една четвърт чаена лъжичка прах със същия мед. Получава се и се използва 3 пъти на ден.

Освен всички по-горе, канела дава възможност да се очисти черния дроб и холеретична система.

В заключение, за да полезни свойства, е необходимо да се добави едно скорошно изследване на учени, които са докладвали антибактериални, противогъбични и антипаразитни свойства на канела.

Но като абсолютно всеки продукт, е необходимо да усвои канелата в разумни дози. Половин чаена лъжичка на ден трябва да отиде в най-кратки полза. Но тази истина не се прилага цялата канела.

Важно е да се знае, че канелата е противопоказан по време на бременност, тъй като може да предизвика контракции на матката.

Трябва да отбележим още един също толкова важен момент: в канела съдържа относително вредно вещество със странното име "кумарин". В най-високо качество, Цейлон канела, тя ще бъде много малък, точно 100 пъти по-малко, отколкото в видове "Касия" (китайски канела).

При висока доза на кумарин да увреди черния дроб и може да причини големи главоболия. Съществува риск от хепатит.

Ключови факти за ползите и опасностите от канела ще имат време да се помисли, а сега да ви кажа това, което трябва да се избере канела. Преди всичко се знае, че канелата е в продажба по два начина: под формата на пръчки и прах. Ако говорим за неприятни факта, че прахът може лесно да бъде фалшифициран, най-надеждни, за да си купите под формата на пръчки. Плюс пръчки много по-дълго запазват всички желаните качества и аромат на канела.

Канела е намерена различни видове, както и всички с различни вкусови качества са те, но и във всички, странно, на състава.

Най-известните и продавани типове:

• Цейлон - най-скъпият от всички канелата. Смята се, с право на най-добрите в вкус, тя гори и сладко. Тя трябва да се предпочита най-малко, защото каза, кумарин в него по-малко от другите. Тя може да се намери в магазините под следните имена: kinamon, "вярно" и канела "благороден" канела.
• Китай - е по-малко ароматни от Цейлон, и по този начин има по-язвителен и остър вкус. Можете да се запознаете с други имена: ароматна канела, Индийския канелата, "прост" канела и касия.
• Малабар - основната разлика в горчив вкус. В аматьорски, но все пак си струва да опитате.
• Канела - пикантен вкус и пикантен аромат - това е важно, че тя е налице, а вие не го бъркайте с всеки друг. Един интересен и полезен факт: по-силна и по-сладко аромат на канела, така че това прясно канела.

Надяваме се, че сте разбрали за себе си това, което е точно за вас канела. Не забравяйте, че различно въздействие върху вкуса на напитката, с която можете да го комбинирате.

Джинджър също има полезни свойства. Как да варя джинджифил, ще научите, като прочетете статията на нашия уебсайт.

Свързани статии

• Как правилно да се служи на чай, кафе рецепти време за кафе, статии за кафе, кафе новини

• Моят рецепти праскова ликьор у дома рецепта водка

• Вливането на праскови у дома (рецепта как да се направи)