Пикник сезон е зад ъгъла, а ние ви предлагаме селекция от петте рецепти за домашно приготвен кетчуп!
Мода за чисти, органични продукти с всеки изминал ден все повече и повече набира скорост. Ако и да купуват консерви, колбаси, полуфабрикати или сосове се уверете, че на правилните храни! И е тази нова тенденция съответно. Предлагаме ви опциите на домашно кетчуп, които ще бъдат не по-лошо, отколкото е купил в "здравословните" магазини!
Рецепта номер 1. Пикантен домашен кетчуп
- 1 супена лъжица. л. маслиново масло или други растителни масла;
- 1 малък лук, ситно нарязан;
- 2 смачкани скилидки чесън;
- 1/4 чаша захар;
- 1/2 часа. L. червен пипер;
- 1/4 часа. L. земята бахар;
- 1/4 часа. L. пулверизирани продукти;
- 1/3 чаша бял оцет;
- 1 супена лъжица. л. доматено пюре;
- 2 буркани (240 мл) доматено пюре;
- сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
Получаване. Отопляем в малък тиган растително масло, добавете към лука и чесъна и passeruete седем минути над умерена топлина.
След това добавете към захар, червен пипер, смлян бахар и карамфил и варете, докато, докато захарта се разтопи. След това добавете оцет и доматено пюре и се вари на среден огън в продължение на 3 минути, докато дебел. При масата се сгъсти, добавете към месестата част на домата и се оставя да къкри за 15-20 минути, докато дебели.
Готов кетчуп старателно камшик пасатор до хомогенна маса, а в края се добавят сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
Рецепта номер 2. Пикантен домашен кетчуп
- 2 супени лъжици. л. маслиново масло;
- 1 нарязан лук среда;
- Нарязани 1 скилидки чесън;
- 1 супена лъжица. л. доматено пюре;
- 1 час. L. сол;
- 1 час. L. на земята семена горчица;
- 1/2 часа. L. червен пипер;
- голяма щипка пулверизирани продукти;
- 1/4 часа. L. земята бахар;
- 1/2 часа. L. земята (или люспи), лют пипер;
- 1 голяма банка (850 мл) в саламура домати, натрошени;
- 1/2 чаша захар;
- 1/4 чаша ябълков оцет.
Получаване. Загрява в малък тиган с дебело дъно растително масло и добавяне на лук, passiruete това в продължение на 6-8 минути. В резултат на това на носа трябва да бъде леко златисто. След това добавете чесъна и passeruete още 1 минута. След това добавете доматено пюре, сол, подправки и други готвене при непрекъснато разбъркване в продължение на 1 минута. След това добавете захарта, оцета и нарязани домати в собствената си сок. Сместа се оставя да кипи на средна температура докато се сгъсти (около 45 минути).
Готови кетчуп бъркалка смесител докато гладка и протриване през сито към сместа беше коприна.
Рецепта № 3. Остра пикантен кетчуп
- 1 средно лук, кубчета;
- 1 супена лъжица. л. маслиново масло;
- 1 голяма банка (850 мл) в солев разтвор домати;
- 1/2 чаша ябълков оцет;
- 1/4 чаша захар;
- 1 час. L. тъмен мед;
- 1/2 часа. L. канела;
- 1/2 часа. L. пулверизирани продукти;
- 1 час. L. целина семена;
- 3 остър кисели пипер,
- сол на вкус.
Получаване. В малка тенджера Загрейте растително масло. Добавете лука и го passeruete до златисто кафяво. След това добавете доматен сок с, натиснете им лъжица и го оставете да заври. За да добавите всички останали съставки и оставете да къкри, в продължение на 1 час. След това камшик кетчуп смесител докато гладка пюре и поддържа огъня докато докато сместа е желаната консистенция.
Рецепта № 4. Кетчуп къри
- 2 супени лъжици. л. маслиново масло;
- 1 нарязан среда лук;
- Нарязани 1 карамфил чесън;
- 1 супена лъжица. л. доматено пюре;
- 1 час. L. сол;
- 1 супена лъжица. л. Къри на прах;
- 1 час. L. смлян зърно горчица;
- 1/2 часа. L. червен пипер;
- голяма щипка пулверизирани продукти;
- 1/4 часа. L. земята бахар;
- 1/2 часа. L. земята червен пипер;
- 1 голяма банка (850 мл) в саламура домати;
- 1/2 чаша захар;
- 1/4 чаша ябълков оцет.
Получаване. Загрейте тиган на малък олио за готвене и добавете лука. то Passeruete до златисто кафяво, след това добавете чесъна и гответе още 1 минута. След това добавете доматеното пюре, сол и всички подправки, всички са добре смесени и добавяне на захар, оцет и домати в собствената си сок. Сварете кетчуп на слаб огън, докато, докато се сгъсти (около 45 минути).
След това, сместа се победи смесител до гладко и преминават през сито. Готов кетчуп можете да излее в банките и се съхранява в хладилник в продължение на 1 месец.
Рецепта № 5. пикантен кетчуп Ginger
- 1 нарязан среда лук,
- 2 супени лъжици. л. настърган пресен джинджифил;
- 2 супени лъжици. л. мляно чесън;
- 1 Уг во. л. растително масло;
- 1 чаша сухо розово или сухо бяло вино;
- 1/2 чаша доматено пюре;
- 3 супени лъжици. л. ябълков оцет;
- 3 супени лъжици. л. захар;
- 1 супена лъжица. л. Дижонска горчица;
- 1/2 часа. L. сол;
- 1/2 часа. L. черен пипер;
- 1/8 часа. L. лют червен пипер;
- 2 супени лъжици. л. лимонов сок.
Получаване. В малка тенджера Загрейте растителното масло и се пържат на лук, чесън и джинджифил, докато омекне. След това добавете виното, доматено пюре, захар, оцет, горчица, сол, черен и лют червен пипер, всичко е добре разбъркана и оставете да къкри докато се сгъсти още 5-6 минути. След това, те застрелям соса от котлона, се отказват да се охлади леко, добавя се лимонов сок и разбийте блендер си, докато гладка. Готов кетчуп втрива през сито.
Доматено пюре - е продукт на термична обработка на домати. В производството (производството) на зрели домати (домати), пречистени от семена, обелки и варени. По време на готвене, влага, съдържаща се в се изпарява домати и повишава концентрацията на твърди вещества. Логично е, толкова по-висока доматено пюре фракция на твърдите частици, толкова повече домати са били използвани в неговото производство, и толкова по-добре е. Обикновено в тестени изделия, не добавяйте никакви допълнителни съставки, като всичко, което трябва вече се съдържа в плодовете на домати, включително определено количество захар и сол. така готвя паста независимо, кори от плодове и семена от kozhuryi свежда до гъсто състояние. ето един паста.
Съветвам ви да се опитате да добавите балсамов оцет вместо сайдер. Тя трябва да бъде по-малко, но на вкус е съвсем различно.
Header носи различно значение, по-добре ", вкусна домашна кетчуп, които не могат да бъдат сравнени с магазина".
Сергей UnionGods Bazik
Какъв е срокът на годност на такава кетчуп, когато се съхранява в стъклен съд?
DFP лента 1
Трансфер на седмицата
30 живота хакване с дрехи и обувки, които трябва да знаете, всяко момиче
Както вече стана за един месец в 4 часа сутринта, и че това оказва
AliExpress: 40 оригинални подарък за Нова година
20 неща за AliExpress, струва Дайте татко на Нова година
AliExpress: най-добрите находки от седмицата не повече от 300 рубли
AliExpress за човек: мелница, спортни ръкавици и портфейла
Как да отговорим на критиките на необработен: метода на Стив Джобс
15 леки филми, които ще Ви помогнат да се отпуснете и да се отпуснете
20 карикатури, които ще помогнат за премахване на лошо настроение
DFP лента 2
plista лента
популярен
Партньорски материали
Как да летят над банковата сметка
Как да се мине на сесията: най-важните съвети
Заповеди за успешно студент 10 живота хакерски
Успешните студенти - бъдещата ценен специалист.
Как да намерите време, което отдавна исках да направя
Научете как да се направи всичко, което някога сте планирали.
Как да наемете къща в Москва, без излишни разходи и преживявания: изчерпателно ръководство
Научете къде да търсите за един апартамент, как да се пазариш и да се предпазят от среща с измамници.
Кой е основният
Запознанства доведе до бракове по-силни от стомана и различни култури, стават все по смесени
10 вълнуващи издания на нови продукти, въз основа на книгата
5 причини, за да започнат да използват Edge браузър в Windows 10 есен Създатели Актуализация
Редица функции за удобство, че могат да направят преминаването към ръба на много фенове на други браузъри.
AliExpress: най-интересните констатации от тази седмица
Най-необичайните, забавен и евтини, че Layfhaker намерени на AliExpress тази седмица.
Най-добрите игри на седмицата: какво да си купи с отстъпка
Не пропускайте най-вълнуващото действие PlayStation Store и Steam.
Thing на деня: Kozmophone - грамофон с холографски дисплей и подвижна с Bluetooth високоговорител
12 неща, които можете да си купите вместо iPhone X
Cronzy може да разпознае повече от 16 милиона цвята и след това да ги възпроизвеждате.
Как лесно и бързо да се пекат картофи в микровълновата
Бързо, сърдечен, ароматни и вкусни.
MobiMover - приложение за споделяне на файлове между IOS устройства и компютър
Направи процеса трансфер на файлове по-бързо и по-лесно.
Ако намерите бъг,
изберете текста и натиснете
Свързани статии