Вкусни мариновани гъби масло у дома с оцет - един от най-добрите гъби подготовката за зимата.
Тези рецепти включват мариновани масло консервиране и оцет.
Всички събиращите гъби, препоръчани или кисела среда или с достъп на въздуха, които се избегне ботулизъм.
Най-подходящи за мариноване малки гъби манатарки, те са най-красивите и силни.
Мариновани манатарки снимка ръчен шев
Бърза рецепта за мариновано масло за зимата
Той е мариновани манатарки заведения за бързо хранене, без стерилизация, макар че, ако банките, опазването ще бъдат по-сигурни за зимните гъби стерилизирани.
- манатарки - колко воля
- вода - 1 литър
- захар - 2 супени лъжици
- Сол - 1 супена лъжица с пързалка
- Оцетна киселина 70% - 1 супена лъжица
- дафинов лист - 4.3 листо
- черен пипер - 5-7 грах
- Карамфил - 2-3 бр.
- Чесън - 2-3 скилидки на брега
Марината за масло е предназначена за 1 литър вода, то ще бъде достатъчно за около 2 кг прясно масло. Но това е по-добре да го направя повече.
Как да се готви мариновани манатарки бързо:
1. Банките се мият и стерилизират.
2. Почистете манатарки от plenochki върху капачката и почистване на краката, почистете замърсяването. Накиснете гъбите в купа със солена вода, тя трябва да се промени 2-3 пъти. След това се измива под течаща вода.
3. Сварете вода, сложете масловки и се вари в подсолена вода за 15 минути, премахване на пяната. Разгънете в гевгир.
4. Lay банки нарязани скилидки чесън, гъби след това се разлагат.
5. За маринатата във вряща вода, добавете сол, захар, подправки и всичко се вари в продължение на 2-3 минути. Сваля се от огъня и добавете оцета. Изсипва се в банки и навивам.
Някои домакини снасят в гъбите маринатата, варени в продължение на 10 минути, и едва след това се изсипва в банки.
Как да се готви мариновани манатарки 9 оцет
- жълт манатарки
- вода - 1 литър
- оцет 9% - 3 супени лъжици
- Сол - 4 супени лъжици. лъжици
- захар - 2 супени лъжици. лъжици
- подправки (лавров, бахар, карамфил, канела)
Метод за получаване на кисели масла:
2. Пригответе марината. Сварете сол, захар и подправки, сложи гъбите и варете в продължение на пет минути. Добавете оцета и изключите топлина.
3. Сложете маслото гъби в стъклени буркани и се слага в тенджера с вряща вода. В дъното на тигана, да заложат кърпа или силикон мат, че банките не се спука.
4. Покрийте с капаци и се стерилизират в продължение на 20-30 минути литрови буркани.
5. Roll на банките да ги предаде на покрива и хладно под одеяло.
Калории мариновани масло - 18 ккал. BZHU:
Свързани статии