Рецепти на ястия от гъби Южното Приморие.
Задушени гъби - най-добрите кулинарни гъби рецепти.
Готвене от гъби по рецепти от експертите от гъби и гъби за готвене е добре документиран на много сайтове в мрежата.
Тук цитирам само някои от тях. Интересно, по мое мнение, и доказан в кухнята и в полеви условия и методи за гъби рецепти, събрани тук, в Приморския територията.
Част от рецептата толкова уникален, че производството им, не е достатъчно, за да имат всички предписани съставки, някои ястия като ендемичните флора и фауна на Приморие, е възможно само тук, на нашите брегове "Great солени и Тихия океан". Пресни морски краставици с 8 метра (това е морски краставици има силата), на миди Сен Жак на черупката (най-добре приготвена в морска вода, в която е израснал), червен миди (не е подходящ за риболов и събиране на реколтата за бъдещето заради спорна съгласуваност на тялото), пресни Далечния брезовка ( само ден живее след прибиране на реколтата), планински (остров) масло, гъби вкус, който всеки си спомня кои са те, след като се опита да върви по дяволите колонии на птици, които имат толкова фини и приятен вкус, че подправка е подходящ дори и за сладкиши и много други компоненти изкупуване ще се срещнете на на главна страница сред гъби рецепти в Далечния изток кухня.
Много гъби ядливи в Централна лента и Европа, Далечния Изток в храната не се използват един, че причина за присъствието на близо до "тези отровни гъби" изобилие от прекрасни вкусни и полезни гъбички, които могат да се събират или просто купуват от берачи на гъби на цена по-малко от Вас лев за бензин ако отидете в самите гори.
Приморие е толкова уникален, че различните гъби растат в града, въпреки че се смята, че градът и пътя за да събират гъби опасно поради високото съдържание на тежки метали.
Пресни гъби обелени, промива се. Голям, нарязани на малки парченца. След това, малко нарязани гъби, добавете малко сол, добавете щипка кимион, лук, червен пипер и задушени в растително масло, докато те не станат меки. Гъбите гореща поставят в стъклени буркани и стерилизирани чрез кипяща вода. Банките плътно запълнени и запечатани веднага след стерилизация, проверка на качеството на запечатване и пуснати на съхранение на хладно място. Този вид гъби консервирани храни не изискват кулинарна подготовка, и да ги предоставят на масата трябва да се нагрява само. Преди кримпване в буркан, можете да добавите 1-2 супени лъжици растително масло или друг масло, предварително Хаскала ги на печката. Този слой няма да позволи на въздуха да си взаимодействат с гъби и да им дадем да не се влоши. Задушени гъби, подредени в кутии в гореща форма и добре изпълнени с масло, не е необходимо да се стерилизира, те ще бъдат добре поддържана в продължение на дълго време.
Обичам да се съберат, готви и яде гъби, забавлява приятелите си и разказват истории за берачи на гъби и горски странствания.
Желая ви успех "тих лов" и добър апетит!
Рецептата на:
Измивайте старателно и извадете стъблата на гъби; а след това направи мляно пилешко Chlup ", телешко и говеждо месо костен мозък с настърган хляб, напоена с мляко и яйчни жълтъци; всичко това подправете със сол, черен пипер и mushkatnym орех, сложете го в покрита тенджера, даде на светлината на огъня в собствен сок постепенно се вари, а след това ги някои говеждо месо сос направи.
Свързани статии