За да се подготви това вкусно ястие, най-добре е да се вземе огледало шаран.
месо му е по-гъста от тази на конвенционалните и дебела кожа. За печене във фурната - на него най-много!
подготовка
Така че, вземете огледало шаран, почистете внимателно и изкорми, изплаква под хладка вода. След това премахнете излишната вода с хартиена кърпа или направо се да изсъхне. След това смазва ни риба отвътре и отвън с лимонов сок или ябълков оцет, сол, поръсва се с някаква специална подправка "към риба" или любимите си сушени билки и оставете да се маринова за 30 минути. Киселината неутрализира специфична миризма на сладководна риба, сол и подправки проникват рибата, което го прави по-вкусна и нашия шаран просто ще великолепен.
Лук и домати
След този период, греста на шаран със зехтин, така че се оказа, красива и румен, украсяват върха на тънко нарязан пръстени, домати и лук.
Заслужава да се отбележи, че лука и доматите са не само едно украшение за това ястие, но също така и защита от изсушаване.
Суха шаран във фурната е малко вероятно да зарадва феновете на пържена риба.
готвене време
Сега аз ще ви кажа колко е необходимо да се пече рибата във времето. Можем да сложим нашето бъдеще кулинарен шедьовър в горещ, смазана тиган, сложете го в предварително загрята фурна за 40 минути и се пече рибата с домати на 180 градуса. Тук трябва да се обърне внимание на размера на рибата и функциите на фурната. Карп в електрическа пещ ще се пече около 40 минути, ако теглото на около кг.
За по-голяма риба, докато скара риба трябва да бъдат увеличени. Възможно е да се приложат огледало шаран картофи за печене, както е описано в картофите рецепти във фурната. Завършен разпространение риба на едно ястие, украсяват го с Зелените и зеленчуци. Той ще бъде много вкусно! Вие ще получите голям празник ястие за хранене по време на пост или не-строг църквата можете просто да лекува фенове на речни риби. Бон апети!
съставки
- Огледало шаран за килограм тегло - 1 единица;
- Лук - едно парче;
- Домати - 1 бр;
- Маслиново масло - 30 грама;
- Лимонов сок или ябълков оцет - 1 чаена лъжичка;
- Сол и подправки на вкус.
Свързани статии