Изток - това не е само тънък, но вкусно. Особено, когато става въпрос за общи цял свят ориенталски сладкиши. Изглежда, че е невъзможно да се разбере фините науката за екзотична кухня. Но тук е рецептата на Чак-Чак с мед прости, вкусни и могат да бъдат приготвени с най-малко съставки. Поглезете домашни необичаен десерт!
"Класически Чак-Чак"
Много хора бъркат Чак-Чак и дърва за огрев, но тези деликатеси са готови и изглеждат по различен начин. Истината на тези ястия имат нещо общо: състава и начин на пържене (пържене). Когато е налице дълбоко СРЮ, има много петрол. За парчета вкусно тесто ще бъде готов за изливане сироп, за предпочитане предварително за получаване на хартиена кърпа. Те бързо усвояване на масло, което ще капе с горещи детайли.
съставки
- 300 грама брашно;
- 3 яйца;
- 6 супени лъжици. л. мляко;
- 6 супени лъжици. л. изискан;
- щипка сол;
- 1 час. L. бакпулвер;
- 4 супени лъжици. л. нектар;
- Двайсет грама вода;
- 400 мл растително масло.
подготовка
- Пресейте брашното с бакпулвера, добавете към него 1 супена лъжица. л. рафинирана захар и щипка сол.
- Добавете яйцата за печене, изсипете млякото, месят тестото и оставете настрана за около половин час.
- Тънък тесто и се нарязва на ивици, чиято ширина не трябва да бъде по-дебел (по-малко от 0.5 cm), и дължина - 3 cm.
- Налейте маслото в тиган и се загрява за пържене тесто.
- Fry пържени парчета тесто на малки порции. За да се подготви на лентите от тесто, не се нуждаят от повече от 2 минути.
- Поставете детайла върху хартиена кърпа, за да го абсорбира петрол.
- Когато маслото е напълно stechot, да се премине бъдещата Чак-Чак в обемисто пот.
- Вземете чиста малка тенджера и го залейте с член 5. л. захар и вода. Газът трябва да е малък, за да разтвор захарен сироп и в бъдеще, но не изгоряла.
- Добавяне на теглото на нектар и сладък кратко къкри (до 10 минути), като се разбърква.
- Налейте сиропа в подготвената тестото, разбъркайте и поставете върху равна повърхност или борда.
- Изпрати Чак-Чак в хладилника и изчакайте, докато сиропът се охлади напълно.
"Чък-Чък сода"
Съхранените вкусни не повече от 2 седмици (ако не я държи в запечатан пакет). По-добре е да го ядат пресни, и да съвпадне с подготовката си за празника. След това никой не може да обвини домакинята в баналността и изборът е твърде проста и отегчен десерт. Чак-Чак - чудесна възможност за сладка маса с чай или кафе!
съставки
- 3 яйца;
- 1 час. L. масло;
- 400 г пресяват брашно;
- щипка сол;
- сода щипка;
- 60 г захар;
- 100 г мед;
- 10 г вода.
подготовка
- Яйцата, след това поръсете в сол и сода за хляб в бъдещия десерт.
- Разтопете маслото и добавете яйцата.
- Изпрати брашно с останалите съставки и месят тестото.
- Увийте го в една торба и оставете настрана за 1 час.
- Разточете тесто с дебелина до 5 mm и го нарежете на квадратни подложки.
- Изпечете филийките в пълен печене слънчогледово масло, за да цвят на мед.
- Отдели ги с решетъчна лъжица и веднага подаде гевгир.
- Хладилника тестото готов и пристъпи към създаването на сироп от захар и вода.
- Рецептата е проста сироп: Сложете тенджерата на котлона, изсипва се в него захарта и се изсипва във водата. Направете пот на слаб газ разбърква сиропа.
- След като свързващото вещество е готов и да започне да ври веднага добави нектар.
- Налейте течен детайла, имате време да се готви за няколко минути, а слепите в чиния, така че да се получи мед слайда.
"Лак Чак-Чак"
Този вид ориенталски сладкиши, приготвени с орехи. В допълнение към вкус ястие от ядки могат да бъдат захаросани или стафиди. Понякога Чак-Чак украсяват бонбони или цветя от тесто.
съставки
- 1 яйце;
- 2 чаши брашно;
- 100 г пчелен продукт;
- 100 г захар;
- 0,5 л топено масло;
- 0.5 часа. L. сол;
- 5 орехи.
подготовка
- Разбийте яйцата със сол, добавете брашното.
- Направете напрегнат тесто (можете да повторите кифла рецепта за равиоли) и го поставете в найлонова торбичка за половин час.
- Отрежете парче тесто, което се разточва на тънки и слепи колани.
- Нарежете камшичета на парчета от който и да е форма (най-вече Източна десерт се приготвя във вид на слама, но можете да направите вкусно ястие на топки).
- Понижаване на детайла в кипяща масло на малки порции и се пържат жълто до наситено оранжев цвят.
- Изпратете тесто върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишните мазнини. Рецепта изключва наличието на мастни тесто, така че преди изливане сироп кърпа изсъхне заготовката.
- Свържете в купа маслото и захарта, разбърква се и се поставя на котлона. Вари до разтваряне рафинирана захар, след това се добавя смес от пчелен продукт.
- Поставете празното в купа и се изсипва на сиропа, докато е още топла. Разбърква Чак-Чак лопата.
- Накълцайте орехи и добавете към десерт преди втвърдяване. След това, почти сляп от готовия материал приятно удоволствие. Трябва да имате продълговато мед пързалка.
"Чак-Чак с коняк"
Ако се окаже, много десерт, че е напълно възможно да се режат на брикети и служат малки порции. Рецепта включва бренди, които могат да се заменят с алкохол или водка.
съставки
- 1 кг брашно;
- 10 яйца;
- 1 час. L. сол;
- 1 супена лъжица. л. алкохолна напитка (коняк);
- 1 кг мед;
- 1 чаша захар;
- 0,5 кг разтопено масло.
подготовка
- Разбийте яйцата, се осолява, добавете брашното и се готви тестото.
- В печене, изпратете ракия подготовка каша, увийте го в кърпа и оставете настрана за 10 минути него.
- Roll тестото на пласт с дебелина не повече от 2 мм.
- Изрежете с ширина нож ленти 2-3 см и да направи юфка.
- Запържете в масло и поставете върху сухи хартиени кърпи, докато изстине.
- В друг тиган разтопете нужда нектар. Добавете захарта и варете на слаб огън, докато се разтвори рафинирани.
- След като захарта се разтопи, отстранете купата от котлона и добавете отнемането на сироп от тесто.
- Масло чинията и Xpress ги Чак-Чак, да се направи на хълма.
Фотогалерия
В картина 3 показания вариант декориране сладък десерт.
Във видеото можете да видите рецепта, която ще им помогне в подготовката на източния деликатес.
Свързани статии