От детството, познат на всички кюфтета! Чиния - просто Yum, и в същото време се комбинира с почти всяка гарнитура: картофено пюре, елда или паста. Тя може да се получи, както е обикновен ястие, но можете да се забавлявате с гости. Ето защо, кюфтетата рецепти в доматен сос, за да ви бъде винаги под ръка!
Необходими са следните съставки за получаване кюфтета:
- 500 грама месо (свинско или говеждо)
- 100-150 гр ориз
- 2 глави лук
- 100 г моркови
- 1 яйце
- 4 супени лъжици. л. доматено пюре (или доматен сок 2 чаши)
- Сол и пипер
Рецепта за кюфтета:
Фигура 1. Изплакнете добре и се вари в подсолена вода, докато половината варени в продължение на 5-7 минути.
2. Месото нарежете на месомелачка.
3. Ситно котлет лук. Накълцайте за пълнене на половин глава лук и останалата половина ще отидат за соса.
4. Смесват каймата, варен ориз и нарязан лук, сол и черен пипер, добре смесени.
5. От получените формовани мляно месо топки с мокри ръце. Между другото, на размера на топки, можете да направите всеки - повече или по-малко.
6. Получените пелети spanirovat в брашно.
7. Поставете в тиган с горещо олио и се запържва до златисто кафяво от двете страни, след което се добавя в дълбок тиган.
8. Сега направи доматен сос за погасяването на кюфтета. Останалата половина на лук ситно нарязан, решетка моркови.
9. На горещ тиган с растително масло, за да излее лука и морковите и се запържва до леко златисто кафяво.
10. Добавете печени зеленчуци, за да поставите доматен сок или доматен разрежда с вода и оставете да къкри за 15 минути.
11. Изсипете доматен сос и кюфтета яхния леко със затворен капак в продължение на 20 минути.
* Преди готвене ориз, тя може да бъде предварително накисване в продължение на 15-20 минути - кюфтета се получават пищни
Кюфтета хранене топла вода за гарнитура и доматен сос.
Свързани статии