Гъби бургери рецепта от мляко гъби
За да се приготвят с гъби котлетите на мляко гъби, ще ви трябва:
мариновани гъби
картофи
сметана
жълтък
галета
пресен копър
черен пипер на прах
сол
пшенично брашно за панировка
слънчогледово олио за пържене
Как да готвя гъби котлети мляко гъби:
1. Солени гъби, за да поставят в гевгир, изплакнете под течаща вода и се оставя за известно време да се оттича излишната течност. Тази рецепта се използва една саксия 0.5 литрови гъбички.
2. Обелете картофите обелени, нарязани на малки парченца, поставени в саксия, налейте гореща вода, малко сол и се вари, докато омекне. Пригответе картофено пюре, оставете да се охлади. Бих искала да отбележа, че картофите от теглото трябва да бъде около същите като и солени мляко гъби.
3. Гъби кайма или котлет с блендер, разбърква се с картофено пюре.
4. Получената маса се добавя 1 яйчен жълтък, Уг чл. сметана и шепа галета. Разбъркайте добре всички съставки.
5. Копър пресен (количество зеленина - по ваша преценка), измиване, суха и фино котлет с нож и да добавите към плънката.
6. Опитайте гъби плънка. Като се има предвид факта, че солени гъби могат да смила dosalivat не трябва да се използва за готвене хамбургери. Но сезона с прясно смлян черен пипер силно препоръчвам!
7. Правилно отблъсне плънката. Ако е необходимо, можете да добавите малко повече крем за пълнене не трябва да бъде прекалено гъста. За гъвкавост, можете да добавите 1 супена лъжица. л. слънчогледово масло.
8. Предварително навлажнени ръце с вода, за да се образува банички, ролка преформа, получена в пшенично брашно.
9. Сподели банички в тиган с предварително загрята слънчогледово олио и се запържва с 2 страни, за да се образуват апетитен златисто кафяво.
10. Готови гъби бургери да преминем на по-ястие, гарнитура с пресни подправки и сервирайте.
За да се подготви котлетите може да се използва не само гъби, но и всякакви други солени гъби на вкус. Разбира се, пресни или замразени дарове на природата, също ще се поберат, но тя ще излезе различни рецепти. Гъби бургери може мляко гъби служи с картофено пюре, елда или ориз. В допълнение, на съда може да се направи още по-вкусно и апетитно! Просто достатъчно, за да изложи готови пържоли за печене лист, поръсва се с настърган кашкавал, билки и място в предварително загрята фурна и варете, докато готов!
Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си!
Свързани статии