Искаме да ви кажа как да туршия краставици у дома, и стъпка по стъпка ви рисувам доста прост начин. Но първо, нека да разгледаме някои "копия" трябва да бъде в банката си. Краставиците през зимата трябва да бъдат избрани, предпочитайки свеж и, за предпочитане, наскоро събрани зеленчуци дължина от 10-15 см, а те трябва да притежават всички и незрели семена.

А сега нека да преминете директно към правилните мариновани краставички в банки:

Първата стъпка е краставица накисва за 5-6 часа, и е в студена вода.

След това ги изплакнете добре под течаща вода и да започне сортиране. Основният въпрос е как да туршия краставици през зимата, е възможността да ги организирате в кутии 2-3 литра по размер.

Погрижете се за билки и подправки: Подгответе смес от 30грама копър, целина, магданоз, да вземе 5 грама листа от мента и 15 грама листа от хрян, добавете 3 листа грозде, череша и касис, не забравяйте за 2-3 г черен пипер и 10-15 грама чесън.

Ние реши проблема, как да туршия краставици в банки - внимание към дъното, те трябва да бъдат поставени само 1/3 от приготвената смес от подправки и билки. След това трябва да попълните буркана със зеленчуци, но само до половината, а след това се разпространява втората третина. Както знаете, последната третина е необходимо да се постави след попълване буркани.

Bay банки солев разтвор, покриване на тях, и се инкубира в продължение на 3 дни при стайна температура. След 3 дни, изсипете саламурата и се вари отново и да го излее в буркани и ги затворете запечатан.

Разбира се, трябва да не мисля само за това как да се маринова краставици в банките, но и за това как да ги съхранявате. За да направите това, специална стая, изба или мазе, с подходяща температура - около 0, ± 2 градуса.

Между другото, ако искате да се яде наистина хрупкави краставици, можете да се промени съвсем малко процеса на ецване и особено ферментацията. В този случай трябва да бъдат запълнени със студен солев разтвор и температурата - да стайна температура. Накисване краставица нужда до 7 дни, периодично проверка - веднага след като им вкус ще се характеризира с приятен, е необходимо да се прекъсне ферментация, разделяне саламура и се излива нова (тази операция трябва да се извършва 2 пъти).

Как да се готви каша пшеница във водата?

Споделете тази рецепта с приятелите си в социалните мрежи!

Подобни рецепти

Jam (сладко може да бъде всеки, във всяко количество, в допълнение, може да се използва всеки замразени плодове или замразен плодов пулп за зимата.) - 400 мл Рецепта захар (ако е необходимо).

Ако харесвате корейски храна и обичате тапас, а не нищо против да се яде нещо ново, а след това карфиол на корейски - това е, което ви трябва. Това ястие има.

Как да привличам крем не знае всяка домакиня, и угоди на себе си или на гостите искате сметана много. За да научите как да привличам крем в статията. Правилно сметана инча

Тиква рецепта хайвер. ГОСТ, като в магазина. Скуош хайвер - всеки любим детството продукт на Съветския консервната промишленост. Как беше страхотно: отваряне на магазин буркан флоп.

Ако сте израснал краставици - това няма значение - те могат да направят много вкусно салата за зимата! Твърде жълто, разбира се, е по-добре да не предприема, а останалите безопасно "плава". Много чести.

Свързани статии

• Кенди (повече от 100 рецепти със снимки) - Рецепти със снимки на - как да се направи у дома

• Как да се подготвите шейк у дома, рецептата със снимка в блендер

• Shawarma рецепта у дома и просто вкусни