Как да се подготвите вино от червено френско грозде:
Узрелите плодове трябва да бъде правилно и каша с лъжица, за да се измести в стъклена бутилка. Тогава готвач сиропа от захар и вода и се изсипва върху тях плодове. съотношение на продукта трябва да бъде, както следва: 1 кг захар, 1.5 литра вода, 1,5 кг плодове. Да ферментира започна по-рано и се състоя по-активно, трябва да се добави захар в две стъпки.
Получената смес се разбърква добре и се поставят в 16-18 °. Не по-малко от 1/5 от обема на крушка следва да останат свободни да скита сок не се прелива. Шията на съда може да бъде превързана с марля мрежа. Няколко пъти на ден сместа трябва да се бърка с дървена лъжица, така че на повърхността не се появява плесен. След 7-8 дни се разделят на сок от плодове пулп или чрез гумена тръба, както вече беше посочено, или използване груби филтруване, например чрез същия марля. Изсипете сока в бутилки, където вълнения ще продължат, но не бурен и спокойствие.
По време на тихи бутилки ферментация трябва да плътно Корк, най-доброто от естествен корк, но в краен случай, можете да използвате дървена или гума. В средата на запушалката направи дупка и поставете един много здраво тънка гумена тръба. Другият край на тази тръба се потапя в контейнер с вода. Това ще даде възможност да се открояват от ферментация въглеродния двуокис от бутилката, но външният въздух не стигнем до ферментиране течността, и там няма да проникнат нежелани ензими.
След 5-6 седмици на тихо кипеж в долната част на бутилките трябва да падне седименти и виното става ясно. След това той трябва да се излее в бутилки, корк плътно затворен и се оставя да престои в продължение на около два месеца. Получената виното ще има крепост 16-18 °. Currant вино трябва да се съхранява при температура от 8-12 ° и не повече от една година. В бъдеще, на вкуса на вино от червено френско грозде може значително да се влоши.
Моля, посочете причината, поради която не ви харесва рецептата:
Моля, посочете какво не е наред:
Рецепта: Вино от френско грозде. Как да се готви червено френско грозде вино?
Не забравяйте и да споделят рецептата с приятели:
Добави в моя блог
Вижте още от най-добрите рецепти в разделите:
Полу сладко бяло вино
Торта с касис касис пай настърган бисквити Бърза торта с плодове
Голяма рецепта, аз ще го направя за втора поредна година. Вино силен, dushiastoe. с приятен вкус
Здравейте, благодаря за рецептата, за да правят вино за първи път, помощ съвет, моля - pooshlo 6 седмици, утайката пиха съдържанието на красив цвят ясно, но процесът на ферментация не спира. Обичам пенливо вино, но как да го запази, да не се скъсат бутилката? Или ферментационния процес трябва да бъде спряно със сигурност, но как? Благодаря ви предварително за отговора.
Здравейте благодаря за рецептата, за да правят вино за първи път, помощ съвет, моля - pooshlo 6 седмици, утайката пиха съдържанието на красив цвят ясно, но процесът на ферментация не спира. Обичам пенливо вино, но как да го запази, да не се скъсат бутилката? Или ферментационния процес трябва да бъде спряно със сигурност, но как? Благодаря ви предварително за отговора.
Как да спрем ферментация, виното е кисело, ферментация слаб. повече от шест седмици.
Аз правя вино за първи път, дали е необходимо да се мият плодове?
Аз правя вино за първи път, дали е необходимо да се мият плодове?
Да, необходимо е да се промият) Успех)
Бери измиване не може да отмие естествено тремор. Вие трябва да изберете чиста, не паяжини и земя!
Ферментацията се спира от по-малък алкохол kolichistvo, оказва се, разбира се, на подсилено вино, колко зависи от това колко укрепен алкохол. Като цяло, дрожди алкохол убива бактериите почистват. Дял на вино и алкохол се суетят себе си! И именно това е невъзможно да се измие плодовете. Направи ябълков, максимална избършете кърпа, защото върху кожата се натрупват тези, едно и също физическо мая, без които виното не работи!
Аз също направи добра сайдер. Тъй като ябълки са мръсни, аз ги изплакнете със студена вода. Аз наливаха вода във ваната, заспиването на ябълките и внимателно да се измие от всяка ябълка, да я извадите от водата. Мая не smyvyutsya и сайдер Оказва се, красива!
Свързани статии