подготовка
Месо - 1 кг
Лук - 1 глава
Чесън - 2-3 скилидки
картофи (пое 8 бр.)
пипер, сол
домати или доматено
Български пипер - 1 бр.
зеленина
Месо, телешко, и може да бъде с човешки кости или ребра, измити, нарязани на парчета и варете, докато омекнат, премахване на пяната.
готвач месо, докато станат готови, да, леко се запържва в малко количество растително масло.
отново постави в бульон. Картофи чисти и се нарязва на големи парчета (I режат на малки, особено за деца) и варете, докато готвят заедно с месо, сол (аз подправена с черен пипер и слагам 0.5 ч.л. пикантен adzhika). Лукът се нарязва и се задушава, добавете ситно нарязан чесън, сезон или домати (слагам 1 супена лъжица доматено пюре), а след това да добавя още една чушка, или готов дресинг (тя вече е включена в чушките и доматите). Гасете, докато излишната течност се свежда далеч. Кой се интересува от пикантни могат да добавят люти чушки.
Ситно котлет кориандър билки, магданоза, и всичко, в крайна сметка, добавете към картофите. Подобно на циреи, тя се изключва.
Източник: Vanilla06 с kukinga
Свързани статии