Melon конфитюр рецепта, която ние ви кажа днес, е много необичайно и вкусно. В крайна сметка, за разнообразяване на масата и лечение на деца домашно приготвени деликатеси, трябва да прибегне до рецептите, тествани и създадени други. Всеки конфитюр рецепта е уникална и има своите фенове.
Melon конфитюр - един от малкото сладкиши, най-безопасни за употреба от деца. На първо място, те ще получат бонбони, и второ, вие сте спокойни, защото смятаме, че да го пуснат.
Ако си мислиш за това, как да се подготви това сладко у дома, нека да видим, какво е динята и какво витамини може да ни предложи.
Полезните свойства на пъпеш
Melon е дошъл при нас от Централна Азия, представлява плодовете на цилиндрична или сферична кафяв, бял, зелен цвят със зелени ивици. Най-често тя се консумират в сурово състояние, но е възможно да се направи бонбони.
Състои се от: витамин А, Р, С, минерални соли на калий, желязо, натрий, целулоза, аскорбинова киселина и фолиева киселина, мазнини, захар и каротин. Melon се счита за тежък продукт, така че не се включат в неговото използване.
Съставки за сладко:
Вода: 1,5 чаши;
Лимонена киселина 3 грама
Метод за получаване
С цел да се усети в изваждането на конфитюр от пъпеш и то не съвсем да се разпадне, не използвайте презрели плодове и малко nedospevshie.
Преди получаване пъпеш старателно измити, почистени от сърцевината (семената). Нарежете я на ситно около 2x2 см. Можете да използвате къдрави ножове, за да се даде форма филийки.
Първо, пъпеш Blanch във вода за 5-7 минути, след това се охлажда на студено и се оставя да се отцеди.
След това изсипете горещата сироп (захар и вода). Оставя се да престои 5-6 часа. След това се вари в продължение на 2-3 минути, след това отстранете от огъня. Дайте да го варят в продължение на 5-6 часа, след което сложи на огъня и се вари в продължение на няколко минути и се отстранява. За трети път вече пуснати в 10-12 часа и варете, докато направи. В края се прибавя лимонена киселина и ванилин. Hot сладко се изсипва в чисти буркани и ролка.
Опции как да готвят това сладко у дома, много. Това може да бъде допълнено с конфитюр и различни плодове като ябълки, круши, лимон и т.н.
Gem на дините
Плътна конфитюр или мармалад може да бъде получена чрез захарифициране пъпеш филийки. За този метод трябва да се подготви пъпеш маса - 800 грама, 1 кг захар и 200 грама бадеми.
Пъпеш, нарязани на тънки резенчета, prostirilizuyte банки и подредени слоеве на бадеми, пъпеш, изсипва слоеве захар. Отделно се готви сиропа - 3 чаши вода на три чаши захар. Изсипете бурканите горещите сироп.
Затворете капака за зимните и съхраняват бурканите в тъмна стая, например в мазето. Тя трябва да престои в продължение на три месеца. След това, сладко е готов за употреба.
Един от начините за вземане на конфитюр:
Gem на дините и банани:
Свързани статии