Ако искате да изненада гостите си или просто желание за лечение на нещо вкусно семеен обяд в неделя, най-сигурният начин да задоволи желанията си - да се готви на гъби ивички с пиле. език, риба или морски дарове. Това не е само вкусно ястие и много нежен, но и достатъчно представителен, особено ако тя се пече в красиви саксии или специален cocotte. Сред наличните трябва да бъдат разпределени рецепта гъби ивички с пиле опциите, които дори може да се опита да се готви новак любовница.
Оригиналната рецепта за Жулиен и неговия произход
За първи път това ястие е варено пиле е във Франция.
Доказателство за това е фактът, че традиционните ястия за печене vkusnotischi Това е специален малък дълбок тиган cocotte. Това е френска дума, която идва от думата "Kokot", което в превод означава "петел". Между другото, във Франция, това ястие се нарича, и най-често това се сервира както обикновено гъби готвене с различни пълнежи. Френски себе си са убедени, че това е традиционна руска ястие.
Но "Julien" е зеленчукова супа от набор от различни съставки, включително гъбички.
Във всеки случай, това е много вкусно. ароматно и красива чиния, които ще украсяват всяка маса и ще зарадва дори и най-изтънчените вълшебната.
Рецепта за гъби Julien с гъби
Трябва да се отбележи, че в традиционната кухня, това ястие се смята за полезни рецепти, защото неговия състав съдържа хранителни гъби, с впечатляващ набор от полезни витамини и минерали, както и диетични месо - пилешко, което е протеин, и по тази причина е готов да се подготви резултатът не засяга фиг. Готови ястия бързо и лесно и не изисква минимален набор от налична всяка съставка.
Веднага трябва да се отбележи, че класическата рецепта на подготовката на това ястие не съществува. Всеки готвач има право по свой собствен начин за намаляване на съставки, за да променя състава на храната, която се готви по свой собствен начин. Резултатът може да бъде гъбична готвене и по-хомогенна пюре. Всяка опция ще бъде вярна.
1. гъби измиване, сухо и се нарязва на парчета или ленти.
2. Chop лук на малки кубчета.
3. Сварете пилето и парче или заровете или Юлен.
4. Гъби запържва в масло за около 10-15 минути, за да се изпари сока. Отделно от това, запържваме лука до златисто кафяво. Комбинирайте гъби и лук в един контейнер и добавете пилето тук. Всички заедно, вари в продължение на известно време, малко повече и малко хладно.
5. По това време, се настъргва сирене на ренде. Сирене комбинация със смес от основните съставки и всички поставени във форма или форми за печене. Не забравяйте, че традиционните ястия за печене Жулиен са cocottes - малък skovorodochki с дълги дръжки. Но можете да използвате всяка форма за печене.
7. ивички се пече във фурна на 200 градуса за около 20 минути. През това време тя ще бъде покрита с красива жълтеникава кора, и всички съставки се накисват помежду си и да даде своите аромати.
Сервирайте ивички зеленчуци могат да бъдат и да е, включително и варени или печени картофи. Въпреки че повечето от това е това е основното ястие, а като добавка към него обслужващи пресни салати и зеленчуци.
Свързани статии