Малко вероятно е, че градските жители да знаят какъв вид лечение, обаче, тези, които имат роднини в селата, трябва да го и на вкус и цвят знам, както се казва.
Аз обичам този десерт. Коластра е направена от краве мляко, което се взема след отелването, кравата е гъста, мазнини, високо питателна. Това мляко и краве храни прасеца й. Но когато коластра в излишък, за която се продава на пазарите. Преди това беше много, и сега се продават по-малко и по-малко, след като всички кравите в селото е да се запази не е печеливша, тъй като млякото, които се вземат растения от селяните е много евтино да купуват, това, крави вече държат на себе си, семейството хранене и, ако е възможно продажби на мляко на пазара, добре, домашно млечни продукти заквасена сметана, сирене, сметана и др. п.
Въпреки, че не са евтини, но все още е купил коластрата на пазара, е необходимо от време на време Dorosh мляко, заради тяхната "рядкост" и храненето. Рядко, защото кравите Калве главно през пролетта, когато тя отговаря на първия младата трева. Това е само в този период и е възможно да се хване дома коластра.
Пригответе толкова лесно, колкото пай, но на вкус, добре, почти като сладолед (в зависимост от това, което кравето мляко).
Така че, коластрата рецепта: купи самата коластра-литров, две, колко ще се окаже, (тя цвят като разтопено мляко, малко по-леко, течно мляко, но много мазнини) Стигаме от хладилника три яйца, няколко торби с ванилова захар и захар нормално стъкло.
Половин литър мляко, т. Е. Коластрата (повече, отколкото аз не са имали), аз се изсипва в тенджерата, за шофиране яйцето, а не пълния 250grammovy чаша захар (не харесвам преситена коластра, това изсипете всичко гр 180), добавете ванилия захар, както го камшик и е поставена под високо печене в предварително загрята фурна на 250 градуса. Пече се в продължение на 10-15 минути, докато кора, след това температурата се понижава и се пече за около 20 минути при температура от 180 градуса. Гледам да не изгаря.
Проверете комутируема лъжицата малко, ако излезе от дъното има течност, се пече върху цялата маса става хомогенна, пореста.
Когато коластрата е готов, дай да се охлади (въпреки че не разполага с време, за да се охлади в нашето семейство) Това е лек, приятен ястие, десерт или по-скоро, че ще яде тона, ако мога да получа толкова много!
Свързани статии