Касис, пюре със захар - една от най-простите и полезни рецепти домашни препарати. Касис - познат и обичан от всички Бери. Малки храсти с тези вкусни плодове могат да бъдат намерени в почти всяка градина парцел не само в България, но и в средния пояс на Европа.
Касис - това е склад на витамини. Той заема водеща позиция сред храстите на средната група по отношение на съдържанието на витамин С. Нейните лечебни свойства са познати в Русия от дълго време. Информация за ползите от този тип френско грозде присъства в Травник и директории Русия началото на ХV век.
Fresh Бери запазва своите полезни свойства не е толкова дълго, тъй като е доста нетраен. Следователно, за да запази своите здравословни качества и незабравим вкус, касис сбиване със захар. Вземете лакомства и любов към децата и възрастните. Berry, пюре със захар, запазва заповед на величина повече витамини и полезни свойства, отколкото когато приготвени конфитюри, където присъства на топлинната обработка.
Използването на касис
Касис събрани по този начин - това е един вид аптека, направени за зимата. Препоръчително е не само за тези, които страдат от недостиг на витамини, но също така и за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, бронхит, ларингит, както и на редица други заболявания.
Този деликатес, който няма да се откаже, нито едно дете, съдържа голямо количество антиоксиданти, както и витамини А, Е. Друг интересен факт е, че касис могат да бъдат използвани за укрепване на нокти. Бери е необходимо да се търка в нокътната плочка и кожичките.
Как да се подготвите касис със захар
Готвенето е съвсем проста. На първо място, трябва да мине през горски плодове: хвърлят натрошени, гнил, както и допълнително боклук. Избрани узрели плодове касис трябва да се промива във вряща вода, и след това се суши.
Повече готови сушени плодове преминават през смесител или мелница до получаване на хомогенна суспензия. В купата с полученото съдържание да се добави захар в съотношение 0,5 кг касис на 1 кг захар и се разбърква, докато се разтвори.
Пюре отпуск френско грозде в контейнери, покрийте с кърпа и се оставя да престои в хладилника за 2-3 дни, за да се избегне ферментация по време на съхранението. През това време той ще трябва време, за да се разтвори напълно захарта. Не забравяйте, че Бери трябва да бъдат периодично се разбърква.
отпуск Бери при стайна температура, не е необходимо, тъй като по време на заселването може да започне процеса на ферментация. вкусови качества няма да бъдат засегнати, но срокът на годност е намалена значително.
Jam може да се приготви угощение веднъж или да я подаде в стерилни буркани и се съхранява в хладилник до зимата.
касис подготовка за зимата:
рецепта на баба за сладко:
Свързани статии