1. нефт и вода, за да се довежда до кипене в тенджера.
Постепенно добавете брашното, podsypaya постепенно и при непрекъснато разбъркване. Сваля се от огъня. Охладете леко.
2. Hammer яйца, едно по едно, като всеки път внимателно смесване на тестото (може да бъде с миксер, можете да използвате мускулна сила)).
3. Загрейте фурната до 175 градуса. На намазана разпространение чаена лъжичка топки (или сладкарски спринцовки ленти - ще еклери). Поставянето на тигана във фурната и в никакъв случай не се притеснява яйчен крем торти за да им даде възможност да се покачва! Пече се до златисто кафяво. Дълго време не се оставят без надзор еклери, вече 25-30 минути могат да гледат как леко покафенеят.
- Разбийте яйцето с чаша захар;
- мляко отделно ври и бавно да го излее в масата с бъркане се оставя да заври;
- отстрани от топлина и разбъркване от време на време, охлажда се;
- Разбийте маслото омекотена с ванилия захар, добавяйки малко охладено яйце-млечни тегло; крем искал да "нарисува" и да запази формата добре.
5. Охлаждане яйчен крем сладкиши попълват сметана (как - това е въпрос на личен вкус и може да бъде кондензирано мляко и масло)) с помощта на спринцовка сладкиши, или просто нарязване еклери страна с нож.
6. На върха се налива разтопен шоколад във водна баня (или натопи края на шоколада) или се поръсва с пудра захар.
Торта може да се консумира веднага. Сега можете да сложите за известно време в хладилника до леко настръхна шоколад.
Стъпка по стъпка рецепти снимки еклери (яйчен крем сладкиши)
Свързани статии