Той отдавна исках да опитам, какви са национални рецепти на зелен чай с мляко и сол. И най-накрая аз направих едно питие. Той, разбира се, един аматьор, но това ми хареса. Чай дебела, ободряващо, дори и богати и много полезно!
Получаване:
Голям качество зелен чай (аз използвах зелен чай с мащерка) леко се помни хаванче.
Изсипете чаените листа с вода, сложи чая на огъня и го оставете да заври.
В същото време, запържете брашното в сух тиган, като се разбърква непрекъснато, до златисто кафяво.
Добави в брашно маслото, сместа се разбърква, за да избегнете образуването на бучки.
Започнете малки порции, за да се налива в брашно смес мляко, всеки път внимателно триене на сместа с помощта на шпатула, докато гладка. Загрейте млякото с брашното и го оставете да заври.
Добавяне на горещото мляко с горещ чай, сол и го щам да се отърве от чаените листа.
Млякото е по-добре да се използва мазнина, не нискокалорични.
Свързани статии