Aquavit е национална алкохолна напитка от скандинавските страни. Той има светло пикантен вкус, подходящ за месни и рибни ястия. За хората, които обичат да пият от буркани, особено препоръчвам. Всеки скандинавска страна има своя собствена рецепта за аквавит. Давам ти рецептата на европейски форум, адаптирана към моя вкус.
рецепта аквавит
За да направите тази прекрасна напитка, ние се нуждаем от следните съставки:- Сушени кора на един портокал,
- Сушени кора на един лимон,
- Анис - 2 ч.л.
- Копър - 2 ч.л.
- Кимион - 2 ч.л.
- 2 кардамон шушулки;
- 1 пръчка канела;
- Карамфил - 2 бр.
- 0.75 л - водка,
- Захар - 1.5 л
Процесът на подготовка на водка норвежки Бренди
Подправки като канела, кардамон, пада с точилка и се смесват с останалите подправки. Изсипете върху суха тиган, топлина над средните топлина, изпържи подправките и половина или три минути, като се разбърква непрекъснато, веднага след като ясно силна миризма на подправки - махнете тенджерата и се изсипва подправки на хартия, нека си почине малко (5-10 минути).
След това заспивам печени подправки в съда се напълни с алкохол, и добавете половина супени лъжици захар. Ами всичко се смесва старателно. Влеят нужда на тъмно при стайна температура за около 2 седмици, за предпочитане всеки ден буркан аквавит sbaltyvat. Аз лично се опита да се започне от третия ден.
След 2 седмици, съдържанието на банките трябва да бъдат филтрирани, ако има търпение - тогава нека почива няколко дни.
Свързани статии