Кога да отидеш на лекар на детето падне, чиито родители са свързани с алергични реакции тази бебешка храна, лекарят трябва да реши дали това е алергична реакция. Това решение зависи от правилното лечение.

Често чувам въпроса: "Домати (яйца, риба, ябълки и т.н.) да предизвика алергия". Въпросът е абсолютно погрешно. Въпросът трябва да бъде: "Може домати (яйца, риба, ябълки и т.н.), за да провокират алергична реакция при детето ми?". Т.е. на проблема с хранителни алергии и е много неясно. Какво е алерген за едно дете, не само безвредни, но и полезни за друг.

На първо място, е необходимо да се идентифицират реакции, които приличат на алергии, но те не са. Такива като алергични състояния погрешно за токсични ефекти върху растения (крава пащърнак, различни мократа трева). Дразнене, зачервяване устни около устата, появяващи се след хранене ананаси, цитрусови и други плодове, не са алергични, но в резултат на кожата и на лигавиците изгаря плодови киселини.

Диария при деца през първите 5 години от живота след консумация на ядливи гъби не са алергични, но в резултат на липса на ензим tregallazy на, разцепване на съответния полизахарид. Да не се държи хранителни бактерии се размножават, че сами по себе си или в резултат на разпределение на токсини може да предизвика отравяне, зачервяване на кожата, преструвайки се на алергия. Същата реакция е непоносимост към храни, но лактоза, симулира алергия към мляко. Непоносимост към глутен (пшеница протеин) може да имитира хранителна алергия. Някои продукти се натрупват хистамин, което причинява токсични реакции, наподобяващи алергия. Хистаминът в много сирене, риба тон, скумрия. лоши замразени риби порода бактерии, произвежда много хистамин и след консумация на такава риба бързо разгръщане реакции, които имитират алергии, въпреки че в този случай ние се занимаваме с токсична реакция към хистамин. Понякога хранителни алергии симулира токсични реакции към багрила, консерванти, пестициди, антибиотици и други съединения, съдържащи се в продуктите.

В много редки случаи, има психологически задейства. Например, човек използва определена храна в неприятни ситуации за себе си и по-късно в използването на една и съща храна, което води до неприятни усещания, които водят до изключване на хранителна алергия.

Има крос-алергични реакции, когато е налице голям алерген, но реакцията може да се появи и на други продукти, които наистина не са алергени (виж таблицата).

Като хранителни алергени често служат тези храни, които хората най-често. Например, в Япония, често алерген е ориз, и в Scandinavia - треска.

По-малкият е бебето, толкова по-вероятно е храна вариант сенсибилизация. Хранителната алергия е особено важно за бебета и малки деца деца. В нашите условия най-вероятните алергени за деца на възраст под 1 година са краве мляко и нейните продукти, яйца, соя. Най-малко - зеленчуци, зърнени храни, по-рядко - плодове, е изключително рядка - месото. За по-малките деца, тъй като алергени са обикновено краве мляко, яйца, грах, ядки, корени (сезонни). Най-малкото - зърнени храни, риба, много рядко - на други продукти. За тийнейджъри - корени, плодове, яйца, увеличава вероятността от кръстосано алергия с други продукти.

Как може да потвърди наличието на хранителна алергия?

Най-лесният начин - да водим "храна дневник", който ще бъде фиксирано приемане на продуктите и промяна на състоянието на детето. Ако има незабавна реакция като уртикария, сърбеж, трябва да помислите за анафилактична реакция на принципа на незабавен отговор. В този тип реакция наблюдава силна корелация с нивата на хистамин в кръвта, което не е типично за атопия. За истинската хранителна алергия дерматит обостряне обикновено 72 часа след хранене. Но 3 дни има толкова много събития, детето е изправена пред масов на алергени и дразнители, които доказват връзката получава вероятно хранително-алергена с крайният резултат е много трудно. Поради това някои изследователи препоръчват тестове разходни провокация в болница под постоянно наблюдение от лекар. Всички реакции се развиват след 4 дни след изпитването, се третират като неспецифично или субективно.

Как да се помогне на дете с хранителна алергия?

Как може да се предотврати хранителна алергия?

Родителите трябва да се откажат от тютюнопушенето. Необходимо е да се запази кърмене до 1 година. Ако, обаче, едно дете, особено преждевременно раждане или ниско отлъчен от гърдите, трябва да използвате най-хидролизати. Тази смес, в която протеинът се обработват при използване на вероятността от алергия по-малко. Известни хипоалергенни смеси и смеси на основата на козе мляко. Но изборът на храна - трудна и уморителна работа. Тя не може да бъде твърде рано да се въведат твърди храни. Пълномаслено краве мляко, което не трябва да се прилага, докато детето навърши 1-1,5 години. Избягвайте продукти, които често предизвикват алергии. Ядки могат да се дават не по-рано от 2-3 години от живота. Много хранителни алергени (например, риба) губят свойствата алерген след пълна термична обработка.