В момента много популярен рапично масло, в който съставът съдържа голямо количество хранителни вещества. Преди това тя е била използвана само в кожа, текстил и сапун индустрия. И в готвенето и народната медицина започва да използва наскоро. Има приятен вкус, и по-полезни свойства превъзхождат други растителни масла.
химичен състав
Рапично олио се извършва чрез натискане на тревисти растения изнасилване, което расте в умерен климат на места с висока влажност.
Калорична рапично масло е около 900 ккал, е практически 100% мазнини в състава, съдържащ наситени и ненаситени мастни киселини. Тези средства помагат на нормалното функциониране на кръвоносната система, като стени силен и еластична съдове, както и компенсиране на дефицит на линолова киселина.
Като част от рапично масло съдържа такива хранителни вещества като:
- витамин А, който подобрява имунната система и подобрява зрението;
- Витамин D - предпазва от развитието на рахит при децата, предпазва възрастните хора от кожни заболявания;
- витамин Е или токофероли - антиоксиданти, които предотвратяват растежа на ракови клетки, които защитават организма от вируси и бактерии;
- ретинол, витамин В и F - благоприятен ефект върху нервната система, ускоряване на метаболизма на мазнините;
- естрадиол хормон - има положителен ефект върху здравето на жените и репродуктивната функция.
Рапично масло може да бъде изискана и нерафинирано. Съответно, в първия вариант на изпълнение, продуктът се получава чрез горещо пресоване, а втората - студено.
В състава на суровия рапично масло съдържа 64% ерукова киселина. Но голям брой вещества, негативно влияние върху функционирането на бъбреците, сърцето и черния дроб. Следователно, за да се подготви масло, подходяща за консумация, се използва специален клас от рапица, получени канадски животновъди, в които само 5% ерукова киселина.
Нерафинирано масло, разбира се, е по-нисък срок на годност, но тя запазва повече хранителни вещества и витамини от рафинирани с полезни свойства са намалени при високи температури.
Рапично масло, благодарение на уникалния си състав, могат да се възползват от човешкото тяло:
- Това повишава имунитета и помага бързо да се справят с вирусни и бактериални инфекции;
- Това укрепва кръвоносните съдове, предотвратява появата на атеросклеротични плаки;
- положителен ефект върху състава и вискозитета на кръвта, като по този начин намалява риска от инсулт, инфаркт и тромбоза;
- нормализира хормоналния баланс при жените, възстановява менструалния цикъл, улеснява тежките симптоми по време на предменструалния период и по време на менопаузата;
- Това намалява риска от злокачествени заболявания и бори срещу ракови клетки;
Противопоказания
Основният недостатък на рапично масло - наличието на ерукова киселина. Се натрупват в организма, може да предизвика опасни токсични отравяния.
Най-честият въпрос относно използването на този продукт: може да се пържат в олио от рапица? Не, не можеш. При висока температура масло екстракти опасни канцерогени и токсични вещества, които могат да предизвикат развитието на рак и, че е невъзможно да се оттегли от тялото.
Основните противопоказания за употребата на масло от рапица, са:
- хепатит всякакъв вид;
- холелитиаза в острата фаза;
- диария и дизентерия;
- алергична реакция и непоносимост отделните компоненти на продукта.
приложение
Продуктът е с широк спектър на приложение и може да запази своите полезни свойства в продължение на няколко години.
В готвене,
Рапично масло е отлична алтернатива зехтин чрез вкусовото качество, полезни свойства и по-достъпна цена. Най-добре е използван суров, като салати, сосове и маринати. Има приятен нежен аромат и не губи първоначалния прозрачността.
Това даде възможност на рецепцията на рапично масло в диети, защото тя напълно се абсорбира от тялото. Продуктът помага в борбата срещу наднорменото тегло и се препоръчва за употреба при атеросклероза и заболявания на сърдечно-съдовата система.
Когато моно-диета дневна доза от масло не трябва да превишава 15 мл, когато здравословното хранене брой може да се увеличи до 30 мл.
Бебетата рапично масло могат да се добавят на капки към растително пюре, на възраст 4-6 месеца, постепенно увеличаване на дозата до 2 мл на седмица.
В народната медицина,
за имунитет
За да се запази здравето и получаване на дневната потребност от хранителни вещества, достатъчни, за да се използва по 1 супена лъжица масло от рапица на ден.
За лечение на ставите
Топло рапично масло е необходимо да се накисва кърпа или памук, за да се прилага като компрес на болезнените стави и стегната превръзка назад.
махмурлук
Рапично масло помага за облекчаване на симптомите на махмурлука. За тази цел, разрежда се няколко капки в чаша с вода и се пие на празен стомах.
Burns и рани
Достатъчно е да се смазва нарушените терени рапично олио, тя има лечебен ефект и започва процеса на регенерация.
В козметологията
Рапично масло се използва за подобряване на здравето и външния вид на кожата, както и в борбата срещу дерматологични проблеми.
Вана с рапично масло ще даде на кожата ви невероятна мекота и мекота. За да се подготви, ще трябва да добавите в топла вода:
- 50 грама сушени лавандула цветя;
- 12 грама сода;
- 5 грама царевично нишесте;
- 100 грама морска сол;
- 30 мл рапично масло;
- 220 мл мляко.
Получаване продължителност на сесията баня не трябва да надвишава 20 минути.
за укрепване на косата маската
Ако добавите рапично олио в маска за коса - 100 мл базови масла 7 мл, това значително ще подобри състоянието на ключалките. Маслото ще допринесе за укрепване на нишките, за да се предотврати напречно сечение на коса на главата и да даде блясък. Ако се желае, маслото може да се добави в шампоан.
Маска за възстановяване на косата
- 15 мл от рапично масло и авокадо;
- 10 капки витамин А;
- 5 капки етерично масло от розмарин или ниска.
Сместа се поставя върху корените и скалпа продължение на 45 минути и се изплаква с познат начин.
Маска за коса осветление и премахване на боя
- Милиардлитра мазнини кисело мляко;
- 30 мл рапично масло;
- 15 грама морска сол.
Съставки за разпространение на косата, покрийте главата си с полиетилен и кърпа. Оставете маската за един час, след което изплакнете. Използвайте не повече от два пъти в 10 дни.
Маска за подмладяване на кожата
Поддръжка на външния вид на стареене на кожата може да помогне на следния състав: 15 мл масло от рапица и една капка от етерични масла от палисандрово дърво, сандалово дърво и оранжево.
Маска от акне
Добави една супена лъжица на рапично масло, 2 капки карамфил естери, лавандула и кедър. Сместа се поставя на проблемни области в продължение на 15 минути.
Маската за суха кожа
Подхранват и овлажняват кожата на лицето и устните ще помогнат на сместа на:
- 15 мл рапично масло;
- 2 капки етер рози;
- 2 капки limetty естер;
- 1 капка лимонов балсам масло.
Маска за напукана кожа
Две десертни лъжици рапично масло се смесва с мед, сметана или кисело мляко, взети в равни числа - 1 супена лъжица. Съставът се прилага върху кожата, изплакнете с топла вода 20-25 минути.
Масло масаж овлажнител
- до 30 мл и рапично масло от гроздови семена;
- 2 капки мента естер;
- 3 капки евкалипт естер;
- 4 капки от розмарин масло.
Сместа се използва за масажни процедури.
Как да съхранявате
За подбора и съхранението на рапично масло, трябва да се приема сериозно.
Купете най-добрия продукт в специализираните пунктове за продажба.
Не се препоръчва за закупуване хидрогенирано масло от рапица със съществуващата утайката.
добро качество на продукта трябва да бъде прозрачен, кехлибарен цвят и съдържа не повече от 0.6% ерукова киселина.
За да издържа по-дълго масло полезни свойства и качества, той трябва да се съхранява в стъклени съдове, в тъмно и хладно място. Нерафинирано масло от рапица е препоръчително да се съхранява само в хладилник и се опитайте да го използвате възможно най-скоро след отварянето на опаковката.
Свързани статии