В големи ресторанти, хотели и клубове посетителите не са добре дошли като безличен клиент, но като почетни гости. Отговорности приятелски домакиня обслужва отделна зала специалист - домакиня (понякога написани с две "а" на края - домакинята).
Нека поговорим за това много уникално професия.
основни задачи
Стопанката помогне на гостите да се ориентират на институцията, а именно:
- приветства идването;
- Тя се търси удобен маса в съответствие с индивидуалните желания (или - в хотела - стая);
- Той предлага меню (или говори за броя на допълнителните услуги);
- отговаря на въпроси и жалби.
В някои случаи, "домакиня" изпълнява функциите на администратор / келнер - например, ръководи работата на сервитьори / камериерките дава заповеди.
График най-често взаимозаменяеми (2/2), като всяка смяна трае около 12 часовници - от откриване на затваряне.
Ако професията ви интересува, проверка на свободни работни места в нашата база данни.
Изисквания за стюардеси
Основното нещо - да се покаже и в интервюто и последващо пробацията (което, между другото, обикновено е краткотрайна - от няколко дни до няколко седмици). е необходимо:
- да е в състояние да наблюдава появата им;
- различават репутация;
- лесно да влязат в контакт с непознати;
- спокойно в конфликтни ситуации;
- има представа за основните основите на етикета;
- компетентно говори.
Понякога, кандидатът трябва да покаже ниво на владеене на международната чужд език (говоримо английски език, необходими за персонал елитните хотели).
Други стюардеси знания постепенно придобити на работното място.
Добър "домакиня" ресторант зала наизуст меню и винарството списък помни. Стопанката в хотела е мястото, обзавеждане и оборудване на всички стаи.
Свързани статии