Пуканки, известен още като пуканки, това е може би един от най-полезните храни. Разбира се, ако ние говорим за природен пуканки, а не за пакетите от рафтовете, пълнени с някакъв неизвестен масло, захар, сол и ароматизанти. Така че, как да се направи пуканки у дома, докато стане възможно най-полезни? И няколко думи за колата за приготвяне на пуканки, тази забавна кухненски блок.
Хранителната стойност на царевица за пуканки
(100 гр. Сухи зърна)
В природен пуканки съдържа тиамин. рибофлавин и желязо. да не забравяме за полезни фибри - около 15% от теглото на продукта е точно това. Това е естествено пълнозърнест закуска, която може да се използва и като закуска, едно ядене и зърнени компоненти на рецепти, салати, сладкиши и така нататък.
Пуканки могат да бъдат приготвени с масло и без. Традиционен пуканки в маслото ще бъде относително безвредни, можете да изберете по-добро качество на масло, който е проектиран да издържа на термична обработка (изяснени масло, царевица и др.) Същото се отнася за количеството на сол и захар - когато контролира процеса, може да се подготви десерт или закуска за бира, в съответствие с неговите собствени принципи вкус и храненето, без глутамат и неясни съставки за подобряване на вкуса и съхранение на продукта.
Пуканки Тайната е проста: с особена разновидност на зърно и равномерно отопление. горещ зърно коритото на с растително масло излива тънък слой, след което коритото (тиган) е покрит с капак. Семената трябва да бъдат леко се разклаща, така че те са равномерно затопля и разрушаване. Част от зърната не експлодира, че всичко е наред. Дори и в специални устройства, които са в паркове, театри и кафенета, не всички зърно се взривят, ако прегряване и разглезено партида.
Сол и захар може да се добавя директно (в случая на захар, то ще изгори леко и се превръща в карамел), или остатъци от избрания подправка готови пуканки. За сол е възможно да се добави червен пипер, поръсва с настъргания пармезан или дори гореща царевица ястие зърнени култури обикновено не подлежи на канонизация. Някои от тях успяват да подправка сладко, пържени в масло пуканки с разтопен шоколад и бяла ружа многоцветна potekshimi (много прилича на бяла ружа лечение), или рецептата идва от нашето детство - смесена със сгъстено мляко пуканки с ядки и стафиди (вариант на десерт "мравуняк").
Подобен пакет за микровълнова фурна на хранилищата, които могат да се обърне подобен пакет от хартия за печене. Царевицата се смесва с масло и подправки, запечатани в плик и взривяване на пуканките в микровълновата, колкото искате. Тя ще бъде освободена за около 5-6 пъти по-евтино, и колко пъти по-полезен, зависи от вашите методи за пълнене лакомства и абсорбира количество царевица, разбира се.
Пуканки без масло се получава чрез два метода, или с помощта на микровълни, или с помощта на сушене много горещ въздух на принципа на мощен сешоар. На нагряват зърната се спука, където количеството на мазнини се ограничава само природен царевично масло (4%). Освен това, въздух царевични люспи може вкус и подправки на вкус, или да напуснат и да служат както е, без добавки, те са и много вкусно. Между другото, не се спука до края Зърното е много смешно схрусква в смеси от зърнени култури, но първо се опитайте, за всеки случай, да опитат и да си зъбите доста гъсти храни, техния вкус и "razgryzaemost" много зависи от сорта.
В микровълнова пуканки продухва сух или в тиган покрита с капак (при максимален капацитет, за няколко минути) или в опаковка, направена от хартия, без добавянето на масло. Има и специален отдел за въздушните зърната - дом popkornitsa. Popkornitsy може да бъде проектирана за готвене с масло, масло-свободен, работи последователно в двата режима. Размерът на това нещо наоколо с електрическа кана, доста гъмжащ (макар и не за дълго), е подходящ за целта си - знаят как да готвят пуканки. Имате ли нужда от него в кухнята - вие решавате. От едната страна е способността да се подготви последователно здравословно ястие за закуска и лека закуска, от друга - на допълнително звено на рафта в кухнята. Всичко зависи от свободното пространство на работния плот, семейството се нуждае от пуканки и наличието на домашен микровълнова фурна (вкус на пуканки от popkornitsy или "микро" е малко по-различно).
Свързани статии