Шен Шу, или? Колко години на стареене? Какво клас?
Няма много видове Puerh на планетата, а по-скоро само три: шън шу Puerh, както и сравнително нов за България View - Puer смола. Това, което е скрито от нас, тези тайнствени думи?
Sheng Пу-ер
Вероятно сте виждали, вкусих на вкус или дори пиете зелен чай (не пакетчета чай, разбира се). Тогава няма да е трудно да си представим, шън Puer. Външно той е много подобен на зелено, макар и най-често се продават в сгъстен вид под формата на пелети или таблети. Между другото, знаете ли какво Puer сгъстен? На първо място - това е традиция, и второ, под формата на пресовани чай е по-лесно да се транспорт, той е по-малък обект на външна деформация. Но има един протест, не е много положително за нас, любителите на Puer - по този начин е по-трудно да се определи качеството на чай в окото, както и в тортата може да скрие счупената листа, мръсотия и пръчици. И ние искаме да се пие само една добра висококачествен чай. Но да се върнем към епохи Шен Пу. Тъй като чай оставя след печене суши на слънце, процесът на ферментация (окисляване) на чай на листа не се спира напълно, но продължава във времето. Затова шън Пу ер с възрастта става само по-добре.
Шу Puer
Разбира се, търсенето на Puer започна да надхвърли възможностите с разрастването на своята популярност. Това предизвика интелигентни производителите на чай да се измисли по изкуствен начин на стареене на листа чай, т.е. същия процес на окисление е много по-бързо поради допълнителната вода, омокрящи пилоти чай. Така, аромат и вкус са по-ярки от тази на Шен Puer и полезни свойства са почти еднакви. Въпреки това, предвид такова изкуствено възраст Puer за "истински" 10-20-30-годишен, който не говори в негова полза. В действителност, любители на чай все още твърдят, че е по-добре. Ние, след като се опита десетки различни видове и Shchen шу Puer за себе си реши да не взема страна и недвусмислено гласува в подкрепа на новост на българския пазар - Puer смолата. Защо?
смола Puer
Безспорно един от най-скъпите видове чай, поради сложната си производствен процес трудоемък, необикновена сила и отлични лечебни свойства. Смола Puerh по същество е екстракт от листа чай. За подготовката му са използвани само чаени дървета, които са по-стари от сто години. А от 10 (!) Килограми на листата се получава само на 100 грама благородни смола. Ние го избра не само въз основа на сравнителна таблица на имоти и цени Puerh. но и защото на гарантирания ободряващ ефект и удобство за готвене.
Вие искате да опитате най-доброто Puer (смола Puer)?
Свързани статии