Съставки за пържола с гъби:
Рецепта за пържола с гъби:
Първо трябва да се подготви плънка за пържола. За тази цел лука освобождават от черупките и се нарязва на малки кубчета.
Пресни гъби старателно измити с течаща вода, кори и нарязани на малки кубчета.
В дълбок тиган стандарти на петрола много горещи половината растителни, изсипете лука, гъби, добавете сол според личния вкус. Фрай гъби, като се разбърква периодично дотогава, докато не се свежда далеч цялата влага. След това махнете тенджерата от котлона и оставете плънката да се охлади напълно.
През времето, докато се охлади гъби плънка, се приготвя кайма. За тази цел, свинско шунка трябва да преминете през месомелачка със средна сито. След това добавете към месото от пиле яйце, щипка сол и черен пипер по ваш вкус. Всички трудно да се смесват в купа, за мляно месо, е мека и еластична.
На масата, разпределени на филма храна. На филма лежеше мляно месо и да го разпространява под формата на правоъгълник с височина около един сантиметър. Поставете плънка върху охладена плънка от гъби и лук равномерно го разпространява.
След това внимателно мляно месо с гъби ролка на руло. Храни чист филм.
Огнеупорна форма на останалите грес с растително масло и да се премести в нея получава пържола. Топ руло грес сос.
Сложете куповиден във фурната и се пече в изложени температурен диапазон от 185 градуса около 50 минути, докато бледо златисто кафяво. Готови ли сте да получите пържола от фурната, охлажда се, нарязва на порции парчета и гарниран със Зелените.
Такава пържола с гъби вкусни е едновременно топла и студена.
Свързани статии