Торти с киселец.
Торти с киселец - са прости в подготовката им, а също и много вкусни торти, които са в постсъветското пространство са много популярни. И това не е случайно. Сладкиши с пълнеж като киселец превръща сладко-кисел, много сочни и много вкусни! Поради това е само в нашата градина започват да растат оксалова листа, ние започваме да се готви торти с киселец. Разбира се, след това ще има супа от киселец с яйце и зелена супа с киселец, но първото нещо, което ние подготвяме киселец след дълга и дълга зима - е оксалова сладкиши.
От прясно набрани зелен киселец може да приготви не само вкусна лятна супа и домашно приготвени сладкиши. може да бъде приготвена меки, ароматни сладки кифлички с сочно сладко киселец и тесто за кисело мляко - сладък пълнеж, който може да се подава на пресни и бульона и чай. Те са вкусни и двете студено и топло.
За да се подготви тестото за сладкиши с киселец, да:
пшенично брашно;
кисело мляко (обезмаслено) - 1 чаша;
Яйца - 2 бр.;
прясна мая - 25 грама;
растително масло без мирис - 4-5 супени лъжици;
сол;
облегне мазнина за пържене.
Попълване на торти с киселец:
прясно киселец - 1 връзка;
захар.
Рецепта торти с киселец:
Според тази рецепта може да готви пържени питки с киселец, които могат да се получат много мек, пухкав и много вкусно. За плънката за пайове, вземам прясно киселец. Така че аз го слагам в пайовете в тяхната печене. Струва ми се, по този начин, че киселец запазва своя вкус и това, че пълнежът в същото време е по-ароматен. Рецепта пържени питки с киселец, не е трудно, ако не и нормални, но тортите, получени в този случай просто несравнимо. В размер, обикновено, аз се образува банички съвсем малки - така че те са пържени бързо, и на външен вид те изглеждат по-апетитни.
1. Загрейте кефир до топло и се разбърква в него маята ги предварително нарязани. Позволете тесто, за да се издигне.
2. получената бира добавите пресятото брашно, масло, сол schepotochku, разбитите яйца. Замесете тесто за пайове с киселец, докато спре да се придържа към ръцете си.
3. На сухо и чисти повърхности получени prisypav си Muchka, се разделят на парчета тесто с мая и ролка са топки. Получените пелети оставят около 10 минути. Това се прави, за да се излезе от тестените топки.
4. Измийте киселец и да го наклоните да durshlak. Излива вряща вода върху киселец, разбърква се и се оставя в durshlake да изтече малко вода.
5. След като тестото малко увеличение на обема, леко се разточва skalochkoy но ставам тестото, така че тортата се оказа не много тънка.
6. киселец трудно в средата на всяка от гранулите и се поръсва захар (чаена лъжичка достатъчни).
8. Ръбовете на питки в zaschepit ръце, така че с киселец проститутка имаше право продълговата форма. По този начин ще заслепи всички торти и ги поставете в предварително загрята тава, то предварително пълнене с масло.
9. Grill банички с киселец над средните топлина. Запържете ги за пръв път от едната страна, а след това, като се обърна към друга.
Готвени торти с киселец perekladite в купа, оставете да изстине малко и сервирайте. Тези сладки, бързи сладкиши можете да опитате лятото му вила, или да вземат на пикник с вас.
Ползите от киселец:
Киселец, само по себе си, има много значими полезни свойства. Листата му могат да подобрят храносмилането, както и да имат противоалергично и холеретична ефект.
Яденето киселец храна, вие трябва да бъдете внимателни, защото много от киселец съдържа оксалова киселина, и в дългосрочен план да го изяде нежелателно. Това може да доведе до нарушение в организма на минералната обмяна, и може също така да се насърчи създаването на подагра и нефролитиаза.
Но най-вече, пренасищане на тялото ни Шяуляй нас, като цяло, не е застрашен, защото виждаме киселец почти само през лятото. В този случай, ние използвахме да яде супа с киселец, като към заквасена сметана, и то напълно неутрализира оксаловата киселина (въпреки че това може да се дължи на всички, почти, млечни продукти).
Яжте киселец не се препоръчва по време на бременност, възпалителни заболявания на бъбреците, гастрит с повишена киселинност, с обостряне на язва на дванадесетопръстника и стомаха.
Ако не разполагате с горните условия, можете да се чувстват свободни да използват киселец за храна, като в различни ястия, както и свежи.
Може да се интересуват от следните рецепти:
Свързани статии