Говори се, че щука - идеално за пържене на риба. Sudak няколко кости, той бързо пържени, има прекрасен "постно" вкус. Бихме искали да ви предложим една рецепта за пържени костур, който, освен това, предварително мариновани в много пикантен сос. Това ястие, дори и начинаещ ще овладеят мъдрост, за да знае кухня готвене, и оценявам всички онези, които предпочитат да пържена риба и най-апетитни парче месо. Организирайте си един истински риба ден!
Съставки за пържена риба:
Рецептата на костур пържени в тиган:
Ако държиш на суров труп костур - това се подготви правилно за готвене: Премахване на главата, опашката, вътрешностите и всичко ненужно. В същото време, можете да проверите и закупени прясна риба, ако е пресен костур, той ще бъде красиви, розови хриле. Риба Изплакнете и подсушете, а след това се нарязва на парчета с ширина от 3-3,5 см.
Варени този начин се изсипва маринатата в купа с костур и ръцете обгръща всяко парче. Вече можете да "забрави" за нашата риба поне 2 часа или повече ще бъдат оптимални, ако оставите костур за цялата нощ, това е, за 7-8 часа.
печене дойде време - необходимо е да се подготви тесто. В един контейнер за шофиране яйцето, добавете към него щипка сол и черен пипер, разбърква се добре. Във втория контейнер, за да излее брашното.
Разточете всяко парче риба брашно, а след това в теглото яйце.
Веднага костур Тестото се разстила в горещ тиган с олио.
Фрай над средните топлина към нито риба, нито тесто не залепват, обръщане чрез 1-2 минути от другата страна.
Апетитни пържени костур готов!
Свързани статии