Обичам да риба, но присъствието на голям брой кости не са особено щастливи. Особено трудно е да се намали риба за деца, когато не трябва да има една кост. Това става спасението ми риба хек. Има много малко кости, бял крехко месо и приятен вкус. Днес у дома за готвене на мерлуза в тесто и направи снимки, които илюстрират стъпка по стъпка рецепта.
И така, ние трябва да:
- хек - 1 бр;
- яйце - 1 бр;
- пшенично брашно в / с - 2 супени лъжици. лъжици;
. - Сол - 1 чаена лъжичка;
- подправки (кориандър, червен пипер) - 1/2 чаена лъжичка ;.
- растително масло (без мирис) - 2 супени лъжици. лъжица.
Как да се изпържи темпура хек
Като се има предвид, че повечето от нас живеят далеч от морето, след това купуват замразена мерлуза. Преди готвене е необходимо да се размразява. Аз се изсипва в купа с вода, и нека в нея риба. Във водата, рибата доста бързо се размразяват.
Когато рибата може да се реже, го нарежете на парчета с диаметър по-малък от един сантиметър. Тъй като рибата е сочно, но опече достатъчно бързо.
Поръсете хек парчета кориандър, сол и пипер. Оставете рибата накиснати във сол и аромати на подправки в продължение на десет минути.
В същото време, ние трябва да се готви на яйце тесто. За това, устройството в дълбок контейнер едно яйце със сол и подправки. Яйце бъркалка смес вилица.
Отделно се подготвят контейнер с брашно и се потопи всяко парче хек в брашното, а след това яйцето.
Pan топлина, се налива масло. Поставете парчетата от мерлуза в яйце тесто.
Хек се запържва на среден огън от двете страни, докато приятно златисто кафяво.
Извадете рибата по-добре на хартия кърпа за отстраняване на излишната мазнина.
Красива, розови и ароматно хек в тесто ще бъде отлично допълнение към всеки гарнитура. Аз просто обичам да служи пържени хек с картофено пюре - това е класическа комбинация.
Бяла сочно месо от хек, обвит в аромата на подправки, ще ви стане любимо ястие. Бъдете сигурни, да се готви с помощта на стъпка по стъпка ми рецепта със снимки. Да ви е сладко!
Свързани статии