В онези дни, когато отглеждането на грозде и вино са предимно в ръцете на манастирите, бенедиктински монах Дон Периньон от Abbey Otville Шампан, изработени от пяна основните вина - шампанско, макар че може би не нарочно.

Дон Периньон е бил известен за изкуството на смесване, това е връзката на няколко вина. За ферментационна смес -sueta от най-високо качество - той взе грозде от различни породи, от различни лозя, различни осветени от слънцето. Въпреки това, той не искаше неговото "шампанско" разпенен. Въпреки това weans така. вино, което е показано със свой собствен характер, и - за огорчение на винопроизводителя - продължава да ферментира в бутилки, което му даде "шампанско" характер.

С надежден запушалка

1729 Не намушкване Ruinart в Реймс откри първия магазин за вино, търгувани предимно шампанско.

1818 фирма "Кликнете" изобрети "remuage" - метод преведените дрожди утайка в тръбата, така че виното става прозрачен.

Около I860, Луи Пастьор Scientific обяснява естеството на ферментация.

Първата монета - Кой го е измислил? | Изобретения и открития

Страхът от собствените си чувства

Защо всеки иска да отиде на живо в Москва?