съставки
- тесто:
- Пшенично брашно 400 гр.
- пълнозърнесто брашно 200 гр.
- прясна мая 21 гр.
- 1-1.5 чаена лъжичка сол,
- заквасена сметана 200 гр.
- 3 супена лъжица зехтин,
- 120 мл топла вода.,
- 1 чаена лъжичка течен мед,
- мащерка,
- чили.
- .
- пълнене:
- пиле сладко. 600 гр.,
- Прекланям 2 бр.
- червен пипер 1 бр.,
- Зелена чушка 1 бр.,
- домати 3 бр.
- 1-2 супена лъжица зехтин,
- крема сирене с билки (Buco) 200 грама.
- настърган твърдо сирене 100 грама.
- сол / пипер на вкус,
- Зелените.
Как да готвя
Добър ден!
Отново бях пайове,
този път с пиле и зеленчуци. помагате на себе си!
Топлата вода за разтваряне на маята мед
добавите всички необходими компоненти от теста
(Пресейте брашното!), Замесете тесто покорните на
и го сложи в топлина в продължение на половин час.
Междувременно се приготвя плънката:
пържен лук кубчета в зехтин,
добавете черен пипер, нарязани на кубчета домати,
също нарязани на кубчета и обелени.
Пържени заедно, добавете месото,
подправки, билки и зеленчуци,
къкри заедно няколко минути пълнене е готова,
нека се охлажда.
Настъпването удари тестото и разделение на 4 части.
Разточете всяка на кръг с диаметър около 20-24 см.
Ние палто на ръба на зелено сирене
и на странични дъги (или усукани в ролка).
Разпределете плънката, поръсва се със сирене
и се слага в предварително загрята фурна на 200 °
за 20-30 минути, сте готови!
Приятен апетит.
Стъпка по стъпка снимки
допълнителна информация
Е, апетита ви, аз ви казвам, жителите на френското село! Тези пайове а-ла-карт, но ядат един takoy не позволят. На добър час!
Рецепта: провинция порционни пай с пиле и зеленчуци, как да се готви бързо и вкусно вкъщи
Свързани статии