(Page 5 37)
производство развъдник на отпадъците използва и местните хора в домакинството. Тор изработен от тор, се използва като гориво в тези места, където няма дърво. В областта на безлесни територии тор по-голямо търсене и е била обект на покупко-продажба. Тор изгаря бавно и се поддържа топло в стаята много дълго. Получава се по време на жителите на отоплителни пепели, използвани за наторяване нивите си. По този начин се получава цикличност 6 без загуба на селскостопанска продукция.
В Чечения, постоянно трева косенето nakashivalos много малко, средно, е бил причина за около 5-6 двор колички. По време на сено упражнява голямо благоразумие. Всеки стрък трева, подходящ за фураж, нарязани със сърп, дърпа ръцете и дома принадлежат на раменете, където сушени и подредени в стекове по покривите на къщи или плевни 11. Скот оставени в планината, държани в сергии (обикновено в по-ниските етажи на къщите и кули ) и подаване на сено събрани през лятото в планинските ливади. За доставката на сено косене надолу области чеченците използват оригинален начин: въже на плътно преплетени гъвкави пръти и валцувани надолу по склона. Mining сено беше чист, без плевели, но за да го спаси, преди хранене смесена със слама. В гористите подножието на агънцата държат да пасат през цялата година. Зимни стада съхраняват в обора и хранени със смес от слама и царевични стебла 12
Лошото състояние на коневъдството се дължи на липсата на зимата фураж. Редки пребивават в селото имаше 2-3 коне 13 коне чеченци са дадени фуража не овес, царевица и ечемик, и 14. В главното царевица стъбла планинари на Северен Кавказ хранени добитъка. През есента, те често нека добитъка директно върху житните култури за паша 15. Чечения е богата на сероводород, сол на пролетта, която също е била използвана от местните жители в животновъдството. "Чеченци, - казва Владимир Маркович, водите на тези източници baranta напоени и добитъка, които получава, усилени с апетит, в резултат на храна добитък се увеличава и става смел и весел на всички." 16
Най-добър слама в региона Терек се разглежда като просо, последвано от ечемик, овес, пшеница и ръж и др 17. Прости руските хора са привлечени от името на алпийски планински пасища планинари. Те започнаха да ги наричат "Jajla" (от Чеч. "Плато") 18.
Алпинисти за оран често наети казашките техните земи на съседните села с рало и волове срещу заплащане на 40-45 цента, 30 цента по-малко за оран лента ширина 1 sazhen и 150 дължина от седем фута 19. Един добър пример за трудов договор закон adatskomu чеченци е набирането овчар , Наемането на един овчар, извършена от общото събрание село, което бе счетено за кандидатурата овчарска и неговият помощник, предвиден за размера на възнагражденията за труд и задължението на овчаря, отговорен за целостта на стадото. От страна на овчаря двама поръчители бяха да присъстват. Компенсация на наетите лица се извършва както в реалния и в брой. Natural награда в Чечня за дълго време е смятан за плащане на зърно и сол 20.
Вече Homestead списъци в 1886 показва огромната пропаст, която лежеше между богатите и бедните майстори. 24 села на Чеченската през 1886, 575 домакинства или 7,5% са имали нито едно животно и 109 семейства-без къщи, без говеда 22. скотовъдците с среден доход трябва да се обединят в кооперация или партньорство за организиране на паша 23. В планината чеченски области (Shalazhi, Yalhoroy) на собствениците са имали от 100 до 500-600 овце и 12-20 говеда. Крави се радват предпочитание, собственикът на 1-3 единици се счита за един беден човек. Магаретата теглени дърва за огрев, произведени волове влачеха дървен материал за доставка. Коне играе ролята на товарни животни, те съхраняват не повече от 5-6 единици на стопанството 24.
В фермите на планинарите съществено място бе отделено на коневъдството, също започва да вземе характер стока. До началото на 80-те години на ХIХ век сред най-богатите част от икономиката чеченски открояваше Mirzabekova Eldarova и в който имаше повече от 600 коня, 300 коне Burshuzaevyh, Elikhanov, собственост на 26 коне. Според posemeynyh списъци 1886 от 9277 селскостопански конете равнинни Чечения са били 3747, 5530 беше един без коне ферми. Оранта е направено с волове. Имат ли коня е привилегия на богатите хора 25. Обикновено, коне, и наистина, всички говеда, обозначени със специален знак, търговска марка или tamga. Той потвърди порода коне и да го предпази от кражба. Всеки собственик на добитъка си имаше, различен от друга марка. Неговата фалшив строго наказани 26.
Чеченски фолклорни данни за отглеждане на коне принадлежат на късното Средновековие. Легендата "Морско конче", например, е ясно отразено. В Северен Кавказ, има три вида коневъдството: стадо, вкъщи (или икономически) и фабрика. Всички те имали някаква система за отглеждането на животни. Фабрика за развъждане е най-популярен в региона Терек. Планинци са били взети на подкова. Едва в началото на века, когато конят започва да се впрегне в каруца и други теглена от коне транспорт, стана обувки, заимствайки от това правило по време на следващата руското население. Въпреки това, шотландци започнаха да обувка волове в началото на ХIХ век. с появата на първото колело в планината път 27. В края на XIX и началото на XX век. в района на Терек е 50 частни конски стада, които са 213 производители и 2875 овце. На Чечения, делът на които са представлявали 33 частни стадо, производител 181 и 2473 на матката. В същото време в Чечения концентриран животински подобрени породи коневъдството. Чеченците и по-добри от други единични отглеждани коне 28.
През 1877 г. област Хасан Юрт на глава от населението възлиза на 4,7 глави добитък; семейство 5 душове на 23.6, в това число 18,2 овце и говеда 29. Сред квартал Грозни от населението чеченски в края на 80-те години на ХIХ век, 3.7% от домакинствата са имали 32711 говеда; 58,6%, съдържаща коне; 45% животински -melky 30. добитък до края на века квартал Грозни играе водеща роля в региона Терек. От 1883-1904 броят на едрия рогат добитък се е увеличил с почти 2 пъти 31. В началото на 90-те години на ХIХ век на броя говеда Чечения взеха 2-ро място в региона Терек. Чеченци в самолета 100 жители са били 119,5 ръководителите на малки стада, в планините 335.5 глави. Чеченски двор имаше 5.46 глави добитък. Само 3,9% от чеченците не са имали добитък. 100 души от населението представляват 9.2 кон. Плоските Чечения беше 116 607 глави добитък, в планините на 75,622 глави. В самолета е имало 9867 коне, а в планините, 7227. Овце номерирани 141084 плоски глави и добив глави 32 Чечения 221,444.
Помислете за масата на развитие на животновъдството в Чечения:
Както се вижда от статистиката, броят на едрия рогат добитък се е увеличил значително, а броят на овцете и козите е намалял 33.
Според кореспондент на вестник "Ведомости Терек" Грозни на панаира през 1890 г., на второ място след покупката и продажбата беше едър рогат добитък. Представяме в таблицата, броят на животните, продавани от животновъдите в областта Грозни.
Таблицата по-долу показва значително увеличение на продажбите на едър рогат добитък, намаляване на броя на овцете и козите, продадени и увеличение на продадените конете по справедливата 34 Грозни.
Честит, приветливо място за живеене е този, който е избрал добитъка, за да спре. Основата на един от първите селища плосък Ингушетия Назран, легендата се свързва с бели волове дадени избрана позиция. Чеченци в предварително избрано място от едър рогат добитък спре, погребани в една дупка, пълна с врата кана за вода е запушен с восък. След няколко дни или месеци, провери какво резултата, а ако водата в съда е по-малко място за населените места се счита неизползваем 39.
Highland и равнинни добитък се различават предимно в техния размер. Скалата не беше голям, имаше един малък рог, и често е тънка. Sheep е била полезна за планинарите, че той се консумират достатъчно храна и улесняват придвижването по планинските склонове. Highlander бикове са били значително по-лесно да се движат, в сравнение с едър рогат добитък и степ свободно работещи тръс 40. H Danilevskii бикове, описани както следва: "Булс планина измислен от хамута на равна нога с магарета и мулета, за превоз на товари пакети. Те са много по-лесно да се движат, отколкото с добитъка степните и свободно тече тръс. Те са със средна височина и варира бърз напредък и неуморим "41. чеченци само бик и елен може да жертват върховните божества, така че те се считат за" чисти "животни. Чеченците са вярвали, че на върха на езика на бика (както и някои други животни) допринася за развитието на речта при деца, което го прави "остър език" 42.
Най-често срещаните породи крави са местни, която се различава с нисък ръст и малко млечни продукти; но те се движеха свободно из планините, като се задоволява с малко количество храна. В края на ХIХ век местните говеда става активно свалиха украински - висок, висок тлъстината, по-малко податливи на заболявания. Ето защо, в селата склонни да купуват украински производители на добитък и на факта, породата се подобри. Освен това, казашки села и обикновени чеченци седяха неспокойно добитък шведски, немски, а останалите 43 вида.
В Terskaya области на Groznenskiy DC имаха най-голям брой биволско 48. Buyvolovodstvo беше разпространен предимно в ниско. На бик плато се срещна в селата, в които е имало много поляна и хвърляне на трева, където зимите са били леки и имаше големи площи обработваема земя, която изисква тежък плуг оре. За разлика от волове, биволи понася тежки топлина в присъствието на вода и по-малко страдание от комари и насекоми, както и без страх блата и застояла вода 49.
Чеченците също отглеждат и волове. Особено внимание бе отделено на подготовката на воловете за празника "изхода на плуга." Животните започнаха да подхранвам за 1-2 месеца преди началото на пролетта поле работи отделно от другите животни. Плугът усвоен с две двойки волове. Първата двойка е трябвало да бъде по-силна от втората. Угоеното волове до началото на пролетта изглеждаше добре нахранени и дори лъскав, и така имаше редица магически инструменти, предназначени да ги спаси от уроки. За да направите това, на челото на една от волове разбито яйце, което е обещал добра реколта. Разпространен е обичаят да се мотае на гевреци вол рог, изпечени от брашно от различни зърнени култури, най-вече пшеница 50.
Чеченците са имали нито стадо овце, което няма да бъде включен между 5 и 15% от кози. В далечното минало на голяма височина в стада от кози надделя. Харди и пъргав, те са по-лесно да стигнем до тях храната си, а тяхното потомство е по-висока от тази на овце. Много е вероятно, че в състава на стадото започва да се променя активно за овце, във връзка с развитието на тъкане като овце даде по-добро качество вълна, от груби към мека, в зависимост от възрастовите особености. Коза-vozhak- "boshto" -polzovalsya голямо уважение сред планинарите на Чечения, тя почти обожествен 51. Кастрирани кози-лидери, с камбани около врата, обикновено ние вървим напред и овце са били, тъй като това са техните водачи 52. Случаи на овце умират от страх Това не е необичайно, и кози-лидери до голяма степен защитени от стадото, от такива аварии, тъй като те са по-смели животни 53. в случай на разплодни кози чеченци заемат водеща позиция в региона. През 1884 г. Б. е Treskovsky таблица, която показва броя на говедата в Кавказ за десетгодишния период 1871-1881. От тази таблица, научаваме, че всички Кавказ е 1227000 1000000 кози от които са паднали върху региона на Терек. И в най-голям брой кози имаше чеченци 54.
На отглеждане кози е печеливш бизнес, особено в някои планински горски територии в региона. От коза годишно nadaivali до 45 кофи с мляко (повече от от крава) има по-високо съдържание на мазнини (4.5%). Той е бил използван в естествената си форма, или смесени с краве мляко и овце за масло и сирене. От надолу кози правят висококачествен плат, който отиде на качулки, beshmets, черкезки и шапки от филц. Goat остригана веднъж годишно през пролетта, получаване до 1,5 кг вълна. През годината коза може да даде два кучило от 1-2, рядко 3 дете. Всеки стадо овце е коза-лидер. Тази традиция датира от древни времена. Повечето кози майки, които жителите на съвременните Nozhai-Юрт и Vedeno райони на Чечения 55. Броят на стадата, особено в ерата на пазара, е било активно се промени към овце 56.
През 70-80-те години на XIX век. там е движеща фина вълна от овце, развъден център на територията на Руската степ Кавказ. Там те открили същите благоприятни условия за отглеждане на фина вълна от овце, които имаше в близкото минало, провинции "Новоросийск". Въпреки факта, че животновъдството на Северен Кавказ е бил богат, руски имигранти, номади и планинските народи с общи усилия не само спасен най-добрите местни рок, но и се опитва да ги подобри 57.
Първо място, но и за отглеждане на овце, Терек област проведе не само в Кавказ, но и в Централна Русия 58. Броят на овцете в района възлиза на 56,3% от общия отглеждани във ферми животни. Повечето от сектора на едрия рогат добитък е бил квартал овцете на Argun. Особено успех при овцете е бил известен чеченски село Mehkety където 225 ярда на повече от 20 хиляди. 59 овце.
Първият източник на размножаване чеченци "овци", се отнасят до XVI век. и се счита, че принадлежат Akkins, населявали предградие град Terskiy (1558). Дори и тогава, чеченците са широко използвани за десния бряг на съдържанието Терек там през зимата на овцете си. Заедно с местната порода овце черен костюм, чеченците са разредени Туш и Андската порода овце. Tushino вълна овце е високо оценена на пазара. В големи количества той изнася в Централна Русия, а от фабриката килим Koverkovyh, в района на Москва, в Tushino вълнена прежда, произведена килими. Чеченски черен мазнини опашка порода овце имаше мека, нежна дълга коса, която в голяма част от планинари продаден майсторите burochnogo производство. Андите черен порода овце е разпространен в района Vedeno. Вълна овча, че е добре, нежна, мека и продължителна. От тази вълна на място, произведени хиляди бурки, които влязоха вярно в Тбилиси и на други места. Можем да предположим, че чеченци, живеещи в долното течение на Терек порода също може да калмик, Ногай и кумикски породи овце, адаптирани към местните (топли и сухи) естествените условия 60.
Сред чеченци имаше специален вид на отделни споразумения за домакинствата, които са имали едър рогат добитък, овце и, а не да ги има. Съгласно това споразумение, традиционните овце, крави и юници, получиха едногодишна възраст в конвенционален лизинг. Срок на лизинговия договор обикновено е не повече от три години. Във всички случаи, отдаване под наем на овце и кози, собственикът има право да намали овцете за храна, но месо и кожи, той трябваше да споделя с наемателя еднакво. Вълна от овцете също се разделя на две, само мляко напълно отне наемателя. Основният източник на приходи от овцевъдството е най-вече вълна, по-малка степен на месо, мляко и овце 61.
Alpine Чечения икономически допълва равнината. Живи овце бяха пуснати в горещ равнина, където разменят за пшеница и царевица. Немита коса бе руни в Дагестан и други региони 62. В Adygs стригане на овце се счита за почти изцяло на отговорността на мъжете. Чеченците прическа заедно с мъжете и жените взеха участие, носещ не само събиране, опаковане вълна, но често и отрязани. Перфектно преработена вълна чеченци, особено за жителите на селата в низините; например, в съвременния село Толстой-Юрт, населението е почти изцяло заета от производителя здрави чеченските бурки като ги продаде на своите съседи-Терек казаци 63.
От вълната на овцете, произведени кърпа, останалата част от вълната, използвани за производство наметала, които бяха продадени на съседните народи 64. овце и кози доят чеченци, и това се счита за чисто мъжки отговорност. От масло Да не се смесва млякото, всичко отиде в сиренето съблекалнята. сирене чеченски приготвя главно от овче мляко. Сирене от овче мляко се счита за по-ценно от кравата. Whey оцет (силно кисел суроватка) използва и 65 чеченци.
страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
Свързани статии