Прясно пъстърва в рецептата маринатата
За да се подготви прясна пъстърва в тази рецепта, е необходимо да се подготви: Измийте и подсушете. Прясна пъстърва мариновани просто готвя. За да направите марината, трябва да се вземе половин литър айрян всеки сто мазнини, сол, две супени лъжици заквасена сметана. Обикновено прясна пъстърва по-големи размери се нуждаят от една супена лъжица сол, но по-добре е недостатъчно осоляване.
Можете също така да използвате подправки да се готви прясна пъстърва. Това е най-подходящ за тази рецепта чесън, лук и дафинов лист. Лукът се нарязва на пръстени и трябва да ги измести риба. Това марината риба трябва да стои цяла нощ. След това можете да започнете да се подготви пъстърва във фурната.
Как да се готви прясна пъстърва в марината?
Доста проста. Пресни пъстърва трябва да бъдат обвити с фолио. В този случай, не е необходимо да го смажете с мазнини. Обратно по-добре да се отцеди тлъстината, която вече присъства в пъстърва.
Докато се приготвя прясна пъстърва е тридесет до четиридесет минути. Тази риба може да се сервира и топла и студена. Можете да го прилагат изцяло или нарязва на порции. Като гарнитура на чист пъстърва предпочитане е да се използват зеленчуци и варен ориз. Що се отнася до напитки, най-доброто нещо за прясна пъстърва костюм бяло вино.
Пъстърва в рецепта фурна
За да се подготви прясна пъстърва, е необходимо да се вземат 1.2 килограма прясна риба, бял пипер, сол, един шеф на кресон, 400 грама сметана, дафинов лист, маточина и мента.
Как да се готви прясна пъстърва във фурната?
- Матиран на люспите на рибата и вътрешности трябва да търка със сол и черен пипер и след това постави на дъното на матрицата за печене.
- Тогава прясна пъстърва, за да се налее смес от сметана и зелено. За получаване на сместа, тя трябва да бъде ядливи части от маруля, маточина, магданоз, нарязани на тънки ленти, разбърква се и се изсипва крем.
- В допълнение към прясна пъстърва определено трябва да добавите дафиновия лист.
- След това, прясна пъстърва в сос от масло изпрати във фурната в продължение на двадесет и пет минути. Заслужава да се отбележи, че фурната трябва да се нагрява до сто и осемдесет градуса.
- Когато прясна пъстърва е готова, е необходимо да се постави на предварително загрята плоча. Сметанов сос се изсипва в тенджерата и сложи на огъня, така че той се свеждаше.
- Хранене прясна пъстърва на масата, то трябва да се подава отделно и рибен сос.
Свързани статии