БАЗА ЗА ИЗГОТВЯНЕ НА лекарства в аптека
TG Yarnykh AI Тихонов, OA Garkavtseva, NV Романенко, Националния университет по фармация
Основните принципи на EBL готвене, описана в тази статия, е на практика в съответствие с националното. Спорен е въпросът дали да се включат обща информация и обяснителни статии за готвене CRT в допълнение към HFC. По наше мнение, създаване на отделни допълнения на HFC, за фармацевтите, опитът на САЩ аптека, ще бъде полезно и необходимо за практикуване на аптека.
Органолептичните свойства на лекарства
На перорален прием на лекарства (PL), важни параметри за подобряване на сътрудничеството на пациента е техният мирис, вкус и цвят. Много LP имат горчив или неприятен вкус и неприятен вкус на това, толкова по-трудно е да се прикрият, тъй като не е на всички лекарствени форми (LF) могат да се добавят вещества, коригиране на техния вкус.
Не е важно да се минимизира вкус и сублингвално орално платно LF, като таблетки, гелове и други. Тези LF трябва да има оптимална последователност не се вискозна или плътен.
сладък
(% Захароза)
кисел вкус
(% Лимонена киселина)
Получаването на медикамент подходящ за пациента
Обикновено фармацевт със следните технологични методи може да готви LP, задоволяващи собствените органолептични характеристики на пациента:
- необходимо за свързване на PL вкус, който е приемлив за пациента;
- ако е необходимо, заместване на помощни вещества PL;
- изберем безопасно консерванти;
- Подсладители, използвани в подходящи количества и съотношения;
- употребявани десензитиращи средства и / или овкусители;
- да се постигне гладка повърхност дражета, гелове оптимални вискозитета и т г..; ако е необходимо, добавете вещества с горчив вкус на кафе и шоколад за намаляване на неприятен вкус;
- маскиране на неприятния вкус използва охлаждащия ефект на ментол (мента), и анестетични ефекти подправки;
- употребявани киселини като винена, лимонена, малеинова, и др. PL за придаване плодов вкус.
чувство за вкус
Органолептичните свойства PL оценяват изцяло и са комбинация на вкус, мирис, текстура и т.н. Обикновено, потребителите са по-чувствителни към миризма от вкус ..; най-вероятно, това се дължи на тяхната възрастова група. Известно е, че по-напреднала възраст увеличава чувствителността на миризмите от 3-5. Жените са по-чувствителни към миризми, отколкото при мъжете. Освен това, усещания за вкус и мирис са изкривени в различни заболявания, такива като остра респираторна болест.
Децата предпочитат да използват LP с сладък вкус, като ванилия, горски плодове и плодове. Възрастни предимно обръщат внимание на ефективността на LP, а след това му вкус. Въпреки това, се отдава предпочитание на LP с шоколадов вкус, подправки и др. Г. Пациенти, които се използват в дългосрочен LP, LP предпочитат умерен вкус, или неговото пълно отсъствие Следствие.
Физиологични основи на вкус
Има четири основни вкуса: сладко, кисело, солено и пикантни. Таблица. 1 представя решения, които при определена концентрация на лекарства представляват четири основни вкусове. Доказано е, че химичната структура на лекарствените вещества гарантира, че определен вкус на PL.
Таблица. 2 показва някои зависимост между химичните свойства на вещества, мирис и вкус на крайния PL. Например, разтвори на неорганични соли в дисоциират в аниони и катиони, което води до солен вкус на разтвора.
Много PL са органични съединения с високо молекулно тегло. Тези съединения имат горчив вкус, който е също така силно прикрито. Наличието на двойни връзки на ненаситени причини остър вкус. Захар, сорбитол, глицерол и други poligidroksilproizvodnye имат сладък вкус.
Има и редица други фактори, които влияят на вкус PL: стипчив вкус се дължи на присъствието в състава на танин или галова киселина; PL грубост и скованост поради своята последователност и други.
Консерванти също влияят на обонянието, вкуса и други характеристики на LP. Алкохолът има остър вкус. Метилпарабен има цветен аромат. За pilparaben и бутилпарабен причина скованост в устата, т. Е. Доколкото е възможно това е необходимо да се използва минимално количество от тези консерванти.
Методи за придаване приемлив вкус и мирис
Към днешна дата, има няколко начина за решаване на този проблем. Следвайки основните принципи, заложени в настоящата глава, на фармацевта трябва да реши проблема с даване приемлив вкус и мирис PL, използвани най-вече по педиатрия.
PL приемливи органолептични свойства за пациента са: бързо идентифициране; бързо и да завърши тяхното проявление; приемливи вкусови усещания; кратък послевкус при липса на нежелани усещания.
За да се получи подходящ препарат, в който се свежда до минимум неприятен вкус, се използва добавяне на ароматизиращи средства, различни физически методи, химически и физиологичен.
Добавянето на аромати - е използването на помощни вещества, които се комбинират, за да опитате с LP. К PL кисел вкус агент може да бъде добавен към лимонов аромат плодове. За аскорбинова киселина - вещество с портокалов аромат. Солено, сладко-кисел вкус може да се маскира горчив. Добавянето аромат с осолени вкус киселина може да намали и увеличаване на сладостта PL. Горчивият вкус може да се получи чрез добавяне на кисел вкус коректори.
При използване на по-силен аромат и интензивен вкус или мирис от крайния продукт, като женско биле, значително намаляване на телесното вкус PL.
Физични методи за маскиране на вкуса включват:
- образуване на неразтворими съединения - ВП ще вкус, ако лекарството не е в разтвор и в суспензия;
- помещения в емулгирането на лекарствено вещество с лош вкус в вътрешната фаза на емулсията, и ароматизиращи или подсладител nyuyu във външна фаза, която е в контакт с устната кухина;
- използвате ефервесцентни добавки, които съчетават добре с PL солен вкус;
- използването на висок вискозитет течности, такива като сиропи, които забавят вкус в устата за дълго време.
Химичните методи преодоляват лош вкус решен чрез комплексиране на молекулите с молекули PL съставка, която унищожава нежелателен вкус.
Физиологични методи включват манитол охлаждащ ефект поради отрицателен топлина на разтвор, или анестетик действие на вещества, като ментол и мента.
Тези вещества (продукти) играе роля desensitizers които отслабват смисъл на лош вкус и горчивина. Някои подправки (подправки), като карамфил и канела, могат да имат подобен ефект, тъй като те причиняват усещане за топлина. Цитрусови аромати състоят от лимонена, малеинова или винена киселини. Добавянето на малки количества ароматизиране на ванилия към базата - отдавна се използва в посрещане индустрия. Ванилия подобрява други аромати, без да вредят на основните вкусове, или да ги добавите към новия вкус.
Различни овкусители и подсладители могат да предизвикат различни усещания в устата. Захарин може да предизвика горчив вкус дава път на сладко. Захароза осигурява бърз сладко усещане, който подобрява вкуса на главния ЕП.
Много натурални аромати са съставени от принципа "действие". Например, основната съставка черешов аромат - бензалдехид; банан - изоамил ацетат; мента - L-навън автомобил; портокал - лимон. Таблица. 3 показва някои аромати, като прикриват основните вкусове.
Сублингвални таблетки за смучене, гелове, поради тяхното дългосрочно присъствие в устата изискват използването на ароматизиращи агенти в големи количества.
Ако ароматизанти, под формата на масло трябва да се добавят към водни храни, маслото може да се смесва с малко количество глицерол или сорбитол, и след това се въвежда в продукта. Тази техника може да се използва, когато се прилага лекарствени маслени вещества в сублингвални таблетки за смучене и гелове. Обикновено, използването на една част глицерол и 5.3 части на маслени вещества. Таблица. 4 показва различни класове ароматизиращи PL.
Вкусът на касис, карамфил + ягода, вар, диви ягоди
Някои допълнителни изисквания (процедури) за добавяне на ароматизиращи вкус или мирис включват ароматизиращи средства могат да се добавят под формата на маслени или водни разтвори или сухи прахове. Oil - соево масло, или други хранителни масла, предварително разтворен в него ароматизатори; вода - се разтваря във вода, етанол, пропиленгликол, глицерин. Прахообразните ароматизиращи средства се прилагат в смес с малтодекстрин, модифицирано нишесте, гума арабика, сол, захар и мляко от суроватъчен протеин.
Природен (природен) ароматизатор - етерични масла, балсами, екстракти, протеинови хидролизати, калциниране продукти, отопление или разграждане на ензими, които съдържат ароматично вещество, получен от подправки, плодове или плодови сокове, зеленчуци и техните сокове, годни за дрожди, билка, кора, пъпки, корени, листа или друг растителен материал, месо, морски продукти, домашни птици, яйца, млечни продукти, или ферментационни продукти, чиято функция е да миризма или маскиране на вкуса.
Изкуствени ароматизиращи средства - всяко вещество, което се използва за ароматизатор, не получени от сокове подправки, плодове или плодове, зеленчуци и техните сокове, годни за дрожди, трева, кората, пъпки, корени, листа, или друг растителен материал, месо, морски дарове, птици, , яйца, млечни продукти, или ферментационни продукти, чиято функция е да миризма или маскиране на вкуса.
Подправки (билки) - всички ароматни растителни вещества, с изключение на тези, които обикновено се използват като хранителни продукти, като лук, чесън, целина, чиято функция е да даде специфичен вкус, и от които не отделят летливи масла или други биологично активни вещества.
стабилност
Не всички от LP са стабилни в присъствието на техния състав от вкусове. Ароматизиращи агенти - сложни смеси от различни химикали. Например, естествено черешов аромат съдържа 70 компоненти, изкуствен аромат на череша - 20; естествен аромат банан - 150 компоненти, изкуствен - 17; Natural Grape - 225, изкуствен - на 18. Тъй като всеки компонент е химическа, тя потенциално ще се отрази на стабилността на крайния ПЗ. Много естествени аромати имат принцип "действие", например, бензалдехид - в черешов аромат; изоамилов - в един банан; L-карвон - мента; Лимон - в оранжево.
Друг фактор е, че по време на подготовката на LP или по време на съхранение ароматизиращи абсорбира опаковка.
подсладители
Много вещества се използват като подсладители, включително захароза, декстроза, сорбитол, манитол и други захари. Така че колко захар се използва в относително високи концентрации, те може да забави процеса на разпадане на определени вещества. Следователно, често е необходимо за разтваряне на активните съставки и други съставки във водата преди въвеждането на захар (и).
Нехранителни подсладители - захарин и аспартам. Захарин-сладък от захароза в 250-500 пъти. Аспартамът сладък от захароза 200 пъти и се използва широко, без да останат стабилни послевкус (рН = 3,4-5,0, се съхранява в хладилник). Когато се прилага в LF необходимо да се осигури стабилност при високи температури.
Има различни подсладители, използвани в различни течен, твърд, мек LF, включително аспартам, декстроза, фруктоза, сорбитол разтвор, захароза, сиропи и др. В таблица. 5 осигурява информация за свойствата на някои подсладители.
Разтворимост (мл разтворител на 1 г) при 20 ° С
Свързани статии