Примери Fourchette

ПРИЕМ за 30 лица (1.5-2 часа)

Цената на менюто и обслужването на човек е - 0000.00 ченге.

A La Carte хапки 6 броя. на човек (180gr. / човек).

• Купа с скариди в кремаво манго сос
• Канапе с червен хайвер
• Хапки "Роза" на осолена сьомга с каперси кралските
• Appetayzer Rouge барел на херинга пържени крутон
• Хапки "Chorizzo Вела"
• Канапе от пиле с чери домати и песто
• Канапе с варено свинско месо, печен в Прованс билки, с парче от череша
• Хапки салам със златист лук

Студени предястия (100 гр. / Pers.)

• Зеленчукова букет от пресни домати, краставици, чушки, репички Дайкон и зеленина
• Хем ролки със сирене "Maasdam"
• Патладжан пълнени с меки сирена "Panna теракота" на доматен сос с мащерка дантела
• Домати "Чери" със сирене Моцарела и "Песто" сос на шишчета

Салатен бар 1 бр. на човек (25gr. / човек).

• Tartlets с салата "Столипин" варени в столичния рецепта с бяло пилешко месо, пушена патица и пъдпъдъчи яйца
• Tartlets с подсолена пушена сьомга салата

Топли предястия 3 бр. на човек (290gr. / човек).

• Мини шишчета от пилешко месо
• Мини шишчета от свински врат, подправени с билки и подправки, пържени в сос от вино
• Grilirovannye скариди с чесън и "Терияки" сос, приготвени в съответствие с оригиналната рецепта на главния готвач
• Шишчета "Salmomiks" Сьомга под сметанов сос
• Соте зеленчуци на скара на шишчета
• Картофи изпечени с череша-розмарин
• Сос на склад

Сладкиши и тестени изделия 2 бр. на човек (100 гр. / човек).

• Топла закуска на мини-торти в склад (с месо, зеле, яйца и ориз, риба rasstegaychiki)
• Хляб асортимент: ciabatta, франзели, ръж, зърнени култури

• Плодове нарязани сезонни плодове и горски плодове
• Събиране на италиански мини кексове "Artodzhiani"

ПРИЕМАНЕ за 50 лица (за 3-4 часа)

Цената на менюто и обслужването на човек е - 0000 рубли. 00 ченге.

• мебели
• текстилен
• глинени съдове
• стъкло
• Вашият напитки услуга

Снаксове - 570 гр / човек ..

Асорти канапе (125гр. / Човек-5 броя).

• Канапе с червен хайвер и пъстърва зеленчуци
• Хапки "Роза" осолена сьомга кралски каперси
• Хапки "Chorizzo Вела" (с испански месни специалитети)
• Канапе от пиле с чери домати и песто
• Канапе с шунка и зелена венчелистче
• Нарязани патешко месо в карамел със сини сливи
• Торти въздух мус от сирене

Студени предястия (80 гр. / Човек.)

• Свитъците от патладжан, пълнени с растително терина с песто
• Тиквички ролки със сирене "Фета" и целина
• Свитъците от перла пъстърва и сирене "Филаделфия" на легло от пушена змиорка и хайвер
• Карпачо със сладки домати, пресни краставици, цвят черен пипер, копър, репички "Дайкон" и хрупкава зелена салата, облечени със сос "балсамов"

Топли закуски (175gr / човек - .. Най-малко 2 закуски)

• Slices от свинско месо с фъстъчено сос и сусам
• Турция запечени с кашкавал в резена бекон
• Сьомга ролки в тънки парчета тиквички, мариновани в бяло вино с розмарин
• Картофи изпечени с череша-розмарин

Сос от готвач (10гр. / Pers.)

Сладкарски и хлебни изделия (90 грама. / Pers.)

• Хляб асортимент: ciabatta, франзели, ръж, зърнени култури
• Топла закуска на мини-торти в склад (с месо, зеле, яйца и ориз, риба rastyagaychiki)

• Плодове нарязани сезонни плодове и горски плодове
• Събиране на италиански мини - торти "Artodzhiani" ръчна изработка

ПРИЕМ НА ХОРА 100 (2-3 часа)

Цената на менюто и обслужването на човек е - 0000 рубли. 00 ченге.

• мебели
• текстилен
• глинени съдове
• стъкло
• Вашият напитки услуга

• Снаксове - 385 гр / човек ..
• готино. напитки - 400 мл / човек ..
• топли напитки - 200 мл / човек ..

Асорти канапе (115gr. / Човек-4 бр.)

• Канапе с червен хайвер и пъстърва зеленчуци
• Хапки "Роза" осолена сьомга с кралски каперси
• Boucher скариди крем мус
• Канапе с варено свинско месо, печен в Прованс билки, с парче от череша
• Канапе от пиле с чери домати и песто
• Лодка сочни целина с крема сирене и орехи
• Сирене филийки с разнообразни плодове на шишчета
• Торти въздух мус от сирене

Студени предястия (125 грам. / Човек.)

• Венчелистчетата дръпна италиански деликатеси - Milano, чоризо, Brezaolla, Парма с пъпеш и сладка круша flambéed
• Хем ролки със сирене "Maasdam"
• Патладжан пълнени с меки сирена Panna теракота "на доматен сос с мащерка дантела
• Свитъците от патладжан, пълнени с растително терина с песто
• Тиквички ролки със сирене "Фета" и целина
• Домати "Чери" с моцарела и песто сос "на шишчета
• Свитъците от перла пъстърва и сирене
• "Филаделфия" върху канапе от пушена змиорка и хайвер

Салатен бар в тарталета (40gr. / Pers.)

• Tartlets с салата "Столипин" варени в столичния рецепта с бяло пилешко месо
• Тарталета подсолена пушена сьомга салата

Сладкарски и хлебни изделия (50 гр. / Човек.)

• Топла закуска на мини-торти в склад (с месо, зеле, яйца и ориз, риба rastyagaychiki)

• Плодови хапки с горски плодове за шишчета
• Събиране на италиански мини - торти и френската "макарони" в наличност
• Мини десерт с пресни ягоди в Бери плодове крем и печени кедрови ядки

Безалкохолни напитки (400 мл. / Човек.)

• Плодови сокове «Богат» в наличност
• Natural лимонада собствено производство "джинджифил-вар"
• Питейна вода, негазирана
• Питейна вода газирана

• Кафе "Еспресо" (prigotov. Кафе машина), която се сервира а ла карт сметана и захар
• Чай елитни сортове, които се обслужват с лимон и захар