Прибирането на сок от тиква за зимата
4.55 (90.91%) 11 глас [S]
Ежедневно се занимават с подготовката на този полезен напитка е по избор. С цел да се по всяко време на годината, за да се обогати тялото си с витамини и минерали, които се намират в сок от тиква, аз ви съветвам да се разточва на банките. Рецепти и начина за приготвяне има огромна сума. Важно е да изберете правилните съставки и концентрацията им в напитката, както и да се придържат към правилата на консервиране на сок от тиква.
За да направите вкуса интересно и по-пълна, тя може да се използва при подготовката на плодове: портокал, ябълка. Тази напитка е не само вкусно, но изключително полезна, богати на витамини.
Тиквеният сок на зимата ще ви помогне да се запълни на тялото сила и здраве, както и да се предпазите от настинки.
Тиквеният сок с портокал
За да се подготви тази напитка ще изисква такива компоненти:
- Пречистената тиква решетка.
- От водата и захарта на среден огън, готви сиропа.
- Стъргани зеленчуци разреден сироп и оставете да заври.
- На слаб огън сместа се вари в продължение на 7 минути и след това по някое време да се получи тъмно и хладно място.
- Прясно изцеден портокалов сок смес и се смесват с тиква получената смес беше смесител.
Рецепти домашна ябълка бяла ружа ще намерите връзката.
Сок без пастьоризиране
Зеленчуци трябва да се измиват и почистват, след това се нарязва на малки парченца и се прекарва през сокоизстисквачка. За един литър се прибавя 5 супени лъжици захар и след това се регулира на средна температура до кипене. В рамките на 5-6 минути, сокът се вари и се изсипва в стерилизирани буркани.
Вариант с пастьоризация
Пресен сок се загрява до кипене, след което се излива в буркани. След това трябва да се пие пастьоризирано за 10 минути.
Тиква и ябълков сок
Първият метод на подготовка
Тиквените семки и почистени от кожата, нарязани на малки парченца и се прекарват през сокоизстисквачка. Същото трябва да се направи с ябълки. Тиква и ябълков сок смесват, добавя се малко лимонена киселина. Получената смес на слаб огън довежда до кипене при непрекъснато разбъркване. Захарта се добавя по свое усмотрение.
След това, продуктът е необходимо да се излива в стерилизирани буркани и навивам.
Вторият начин на приготвяне
- тиква - 150 грама;
- 0,5 кг ябълки
- 1 чаша захар
- лимонена киселина - 10 г;
- вода - 50 мл.
Първи зеленчуци трябва да бъдат почистени от семена, обелки, а след това се скара. Желателно е използването на фино ренде, за да се получи хомогенна маса.
Получената смес се прибавя вода и да доведе до възпаление. В рамките на 5 минути се вари на среден огън, като се разбърква непрекъснато. След това, сместа се прекарва през сито. Към получения сок се прибавя лимонена киселина и захар стъкло.
Белени и нарязани ябълки трябва да преминат през сокоизстисквачка и сока да добавите към тиква си питие и се вари.
Горещата смес трябва да се излива в стерилизирани буркани и ролка нагоре. До готини кутии, съхранявани на топло място.
Как да се подготвите захаросани тиква - подробна рецепта.
Как да готвя тиква сок без сокоизстисквачка. Метод № 1
Метод № 2
Настърган тиква на ренде груби излива вода, доведен до кипене. Когато зеленчуците омекнат, добавете лимонов сок и да премине на сместа през блендер. Ако се оказа прекалено дебел, добавете вода. Необходимо съставка е захар.
Получената смес се загрява до кипене, варени в продължение на 10-12 минути, и преобръщане в кутията.
Стерилизирано сок от тиква
За получаването на такива компоненти ще се изисква:
- Тиква (7кг);
- захарен сироп (4 L);
- лимонена киселина (1 чаена лъжичка)
Приготвяне: пречистен тиква се нарязва на парчета и се пече във фурна. Когато зеленчуците омекнат, той трябва да премине през сито. Свареният захарен сироп се добавя смес се нагрява до 80 ° С, излива се в буркани и се стерилизира. 0.5 литрови туби стерилизирани в продължение на 20 минути, 1 л - в рамките на половин час.
Тиквеният сок със захар
Прясно тиква сок (1 L) се загрява до 90 градуса, добавете 1 чаша захар, излива се в буркани и се стерилизира.
Класически сок от тиква с червени боровинки
Интересни и светъл вкус на тиква си сок добавете обичайните съставки като мед и боровинки. В допълнение, напитката може да добавите плодове.
Необходими компоненти на рецептата:
Пречиства тиква нарязани на малки парченца. Използвайте сокоизстисквачка да изтръгне сок от зеленчуци и боровинки. Въз основа на лични предпочитания, добавете мед или захар напитка.
Важен момент: напитката се приготвя непосредствено преди употреба.
Рецепта за "тиква + морков"
За да се подготви тиквата и морков напитка изискват такива съставки:
- 2 лимони;
- Тиква (500 гр);
- 2 литра вода;
- моркови (половин килограм);
- 200 грама захар.
Белени тиквени семки и трябва да се скара, внимателно изстискайте сока. Същата манипулация, за да се направи с моркови и лимони. На по-късен етап, което трябва да се смесват всичко, добавете захарта и варете на умерен огън за 5-7 минути. Напитката се филтрира през фина цедка, изсипва се в буркани. Концентрацията на захар и лимонов сок може да се променя в зависимост от личните предпочитания вкус.
Тиквеният сок - противопоказания
Тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт, трябва да бъдат внимателни, за да използвате тази напитка. За сериозни нарушения на тиквата на стомашно-чревния тракт е по-добре изключени от хранителния режим напълно. Тиквата също е противопоказан за тези, които имат индивидуална непоносимост или алергия към каротин.
Cookies от тортата на натиснат тиква
За да се подготви вкусна и изключително полезни бисквитки с тиква изискват такива компоненти:
- 1 чаша торта;
- пшенично брашно (1.5 обем);
- половин чаша трици;
- масло. (1 супена лъжица);
- половин чаена лъжичка сода за хляб, сол и оцет;
- ванилия захар;
- ядки, маково семе и други съставки според ваш избор.
Пшенично брашно и трици микс, добавете маслото, торта, подправки, ванилия захар и маково семе, стафиди, месят тестото. След валцувани шев в половин сантиметър се срязва с куки форми и се пече 20 минути при 180 градуса.
Свързани статии