Керът. Тъй като каротин се абсорбира само с мазнина (това е мастно-разтворим витамин), след това сок е най-подходящ крем.
Нар. Този сок трябва да се пие, не забравяйте да се разрежда с вода. Той съдържа много киселини, които разрушават зъбния емайл и дразнят стомаха.
Цвекло. Този продукт е богат на витамини, като и редица странични реакции, трябва да се пие правилно. Поради голямото количество етерични масла и тиамин, които при контакт с въздуха са унищожени, може да предизвика гадене и виене на свят. Ето защо, пресен сок от 2-3 часа трябва да се защитава в отворен контейнер в хладилника. Дори цвекло сок е богат на витамин А, калций, хлор, сяра, натрий, желязо, витамин В6 и калий. За да не се предизвика повишаване на температурата, парализа на гласните връзки, сърцебиене, в даден момент може да се пие не повече от 1/3 чаша.
Apple. Вероятно знаете, че сок от ябълка много киселина, което е в ущърб на зъбния емайл, така че е по-добре да се пие със сламка. Сок трябва да се консумират веднага след готвене, като витамините в нея са унищожени, и то бързо се окислява.
Orange. Витамини в кората на портокал е 2-3 пъти по-високи, отколкото в производството на целулоза и сок би искал да я изтръгне. Но в нашето време, няма да отговарят на този плод, който не е третиран с химикали за по-добро съхранение. Ето защо, необходимостта от свиване на сок от само пулпата.
Истина и митове за сокове
Вярно е, че в ябълков сок витамин С, повече, отколкото навсякъде другаде е?
Вярно ли е, че ябълковия сок съдържа храносмилателни ензими?
Вярно ли е, че ябълковия сок, има антиоксидантни свойства?
Да. Забавяне LDL оксидиране ( "лош" холестерол), което води до развитието на сърдечно-съдови заболявания, флавоноиди имат антиоксидантни свойства.
Свързани статии