Традиционните джинджифил бисквити, приготвени в много страни, във всяка една от тях - рецепта. Опитайте нашата версия - това е лесно и забавно да се подготвят като семейство. Cookies ще zhivinku празници ще бъде забавно за вас и топъл подарък за близки и приятели.

Джинджър кейк с крема сирене и круша

Gingerbread тесто вече е много пикантен и сладък, така че плънката трябва да е умерено сладък и малко кисело. Разделете жълтъците от белтъците. Жълтъците се смила размахване с фруктоза и ванилова захар, добавете извара, кора от лимон и се разбърква. Отделени протеини размахване миксер с няколко капки лимонов сок в стабилна пяна. Добавете разбитите белтъци няколко трика, за да изварата и разбъркайте внимателно с помощта на шпатула, опитвайки се да запази протеините не са уредени.

Крушите се измиват, отстранете семената и нарязани на малки парчета. Намажете формата на масло, то се разпространява във формуляра за тесто, правят брони. Фурната до 180 ° С Изсипете пълнежа от сирене върху тестото, отгоре с круша. Пече се за 20-25 минути (виж теста). За няколко минути, докато варени поръсете с кафява захар пай. Готов пай остави във фурната за 10 минути, след това извадете и се охлади напълно.

Сладки и благоуханни почивката си!

На Коледа и Нова година оригинален поздрав - прави със собствените си ръце натруфен къщи, натруфен мъже, забавни фигурки ...

Св. Валентин може да присъства под формата на джинджифилови валентинки сърца и ги украсена с глазура и написването на любовно писмо.

Можете да направите оригинални подаръци и Великден - джинджифил бисквити във формата на зайци и великденски яйца рисувани от моделите на цветна пудра.

Ако фирмата ви специален повод и искате да се забавлявате с гости или нещо, което да даде на работниците и служителите, може да се Gingerbread с фирмено лого или фирмено лого. От това никой няма да откаже подарък, а събитието ще се помни дълго време.

Как да се готви бисквитки?

Може да се отвори само тестото, а тя вече мирише прекрасно превърне дома си в творческа работилница и празнично настроение се просмуква в всеки ъгъл на вашия дом и вашата душа.

Разгънете тестото, без да се маха от пергаментова хартия. С помощта на форми изрежете фигура бисквитки. Съберете остатъците тестото, се връщам, изрежете бисквитките - и така нататък, докато последната хапка. Ако няма форми, то е възможно да се направят фигури и да ги изрежете от картон. Пече се в продължение на 5 минути при 200 ° С т в предварително загрята фурна. Razrisuy сладкарница глазура.

Леко запържете за бисквити и сладкиши - най-вкусните съставка. В крайна сметка, само по себе си натруфен натруфен или - е само отправна точка за по-нататъшна работа. Протеин глазура удобно да се направи, е добре затвърди, което е особено важно при изготвянето на бисквитки с децата (те получават от него най-голямо удоволствие). Основният критерий - това е гладкостта и консистенцията на гъста глазура. Не трябва да има бучки, теглото трябва да се получи хомогенна и последователност - както в гъст сос.

Предлагаме десет различни рецепти.

Гланц, бял като сняг

2 големи яйца; 300 г пудра захар.

Отделете белтъците от жълтъците. Камшик пяна протеини за повишаване мощен смесител. Постепенно добавете пудра захар. Ако Глазура за бисквити и сладкиши необходима, тъй като леене, е необходимо да се направи по-течен, но доста по-малко, тъй като черешката е твърде тънък, за да бъде много дълго време, за да изсъхне. Glaze е необходимо да се запълни побой на ниска скорост, постепенно добавете пудра захар. За да глазура може да изготви образци, както и че не се разпространява, е необходимо да се направи достатъчно плътна: разбиване на най-високите възможни скорости. В някои случаи това помага да се добави допълнително количество пудра захар, но в повечето случаи не се налага: когато разбиване при високи скорости глазура ще стане много дебела и лесно ще можете да украсите своите собствени джинджифилови шедьоври.

кора

1 чаша пудра захар; 2 чаени лъжички мляко; 2 чаени лъжички захар сироп (царевица или реверсиране); 1/4 чаени лъжички бадемово екстракт (по желание).

В малка купа смесете пудра захар с млякото до паста. Добави захарен сироп, екстракт от бадем и ритъм, докато глазурата е гладка и лъскава. Ако глазура твърде гъста, добавете малко захарен сироп.

Спред глазура върху различни чаши. Във всяка чаша, добавете оцветител за храна, за да получите различни цветове. Интензитетът на цвета ще зависи от размера на багрило. Потопете бисквитките в пудра или глазура с четка, се прилагат: тя се превръща в твърд, когато се охлажда, а цветовете са ярки и пъстри.

Glaze-сладко

Подходящо е също и за декориране на торти, сладкиши и торти.

80 грама масло; 4 чаши пудра захар; 2 супени лъжици мляко; 1 чаена лъжичка ванилия; 4 капки хранителни оцветители (по желание).

В малка купа, победи омекотена масло до пухкав, добавете пудра захар, мляко и ритъм, докато сместа е лек и пухкав, 3-4 минути. Победи в ванилия и хранителни оцветители. Можете да поставите нож в горната част на бисквитката. Нека престои - черешката втвърдява.

карамел глазура

Много вкусно, получена при никакви кексчета, кифли или бисквити.

30 грам масло; 3 супени лъжици мляко или сметана; 1/2 чаша кафява захар; 1 чаша пудра захар; 1/2 чаена лъжичка ванилия или ванилия захар.

В тенджера над средните топлина, стопи маслото, разбърква се в млякото и кафява захар. Сварете на силен огън в продължение на 1 минута. Премахване от топлина и чук в 1/2 чаша пудра захар. Леко охлажда и устройство в ванилия и останалата 1/2 чаша пудра захар. Ако сместа ще бъде твърде гъста, добавете още мляко.

ванилия глазура

Често ни печене не е достатъчно стафиди, крайните бележки. Може да се окаже тук тази глазура - за торти, кексчета, бисквити, кифли и др.

1.5 чаша пудра захар; 2.5 чаена лъжичка мляко; 1/8 чаена лъжичка сол; 1/4 чаена лъжичка ванилия или ванилия захар; 1 чаена лъжичка масло.

Разтопете маслото и добавете останалите съставки. Разбърква се, докато крем.

Твърди шоколадова глазура

Подходящ за торти, торти или бисквити.

100 грама масло; 250 г шоколад.

Накълцайте шоколада на малки парченца. Смесете шоколада с маслото на водна баня над вряща вода. Разбърква често, докато сместа се стопява и е гладка. Сваля се от огъня. Намажете глазура.

Сатен Шоколадова глазура

За да се украсяват торти, кексчета и други печени изделия.

3/4 чаша (125 г) се нарязан шоколад; Петдесетграм масло; 1 супена лъжица захар сироп; 1/4 чаена лъжичка ванилия.

На върха на водната баня гореща (не вряща) вода микс шоколад, масло и захарен сироп. Разбърква се, докато шоколадът се разтопи и сместа е гладка, след това се добавя ванилия. Смажете продукт топла глазура, да позволим това да се стича по краищата на изкуството.

Шоколад Frosting какао

Такова покритие може да бъде покрита торта, кифли или еклери. Трябва да покрие горещо, като черешката се втвърдява бързо.

2 супени лъжици масло; 2 супени лъжици захар; 2 супени лъжици какао; 2 супени лъжици заквасена сметана.

В тенджера, разтопете маслото и захарта на слаб огън да се стопи захарта. Добави какао. Кук за няколко минути, като се разбърква непрекъснато, за да се получи доста гъста маса. Добавете сметаната и се разбърква, се готви за още 2-3 минути. Теглото трябва да е лъскава, като шоколад. Hot глазура печене палто.

Бял шоколад Глазура

2 супени лъжици мляко; 200 г бял шоколад; 175 грама пудра захар.

протеин глазура

1 яйчен протеин; 150-200 г пудра захар; 1-2 супени лъжици гореща вода (евентуално повече); 1-2 капки бадемово същност (или всеки друг, но мога да пропусна).

Протеин размахване докато меки върхове форма. Разбърква се в пудра захар порции, продължава да се отведе. След въвеждането на всички пудра захар, добавете същност и вода в количество желателно да се получи гладка маса. Разбийте, докато гладка. Ако използвате бои, разделете на масата на парчета и се добавят оцветители. Ако оцветяване течност, трябва да се добави малко повече пудра захар, продължава да бие до гладка.

Сложете глазурата в пластмасови торбички, като в единия ъгъл на малък отвор или сладкарски чанта с тънък накрайник, украсяват охлаждат бисквитките. Изчакайте, докато пълното втвърдяване (10-15 минути) и само измества бисквитки в резервоар за съхранение.

Естественият цвят черешката?

Основни цветове: жълто, синьо и червено. останалата част може да се направи от тях.

Green + Blue = Жълто.

Orange = Жълто + Red.

Brown = червено + зелено (син + жълто).

Purple = Red + Blue.

Cinnamon (от бежово до кафяво).

Карамфил натрошен, какао на прах, смлени кафеени зърна, смляно кафе (кафява до черна).

Comfrey корен (млечно-кафяво).

Шипка смила (от светло кафяв до дълбочина).

Парчета от шоколад (кафяво).

Жълто: от нежни нюанси до ярко жълто

Яйчни жълтъци (сурови).

Консумация чай е по-добре силна инфузия.

На венчелистчетата на невен цветя (бежово жълто).

Лайка цветя (бежово жълто).

Къри прах (от златист до кехлибарено). Бъдете внимателни: може да раздразни кожата.

Куркума (от оранжев до праскова).

Сушени лимонова кора, се смила и пресява през сито (светло лимон).

чили прах (използване внимателно - много остър съединения).

Paprika (от светлина праскова за сьомга). Използвайте с повишено внимание, тъй като това може да раздразни кожата.

Портокалова кора суши, смила и пресява през сито.

Сок от портокал или мандарина кора. За по-интензивен цвят кора трябва да се реже на тънки парчета.

Шафран (разтворен в топла вода, водка или алкохол).

Моркови (от жълто до оранжево).

Тиква (наситен оранжев цвят).

Червено: от розово до ярко пурпурно

Сок от червени боровинки, боровинки, дрян.

Сок от червено френско грозде, малини, ягоди, череши.

Цвекло (от заглушен розово до червено).

Red сиропи, конфитюри и желета.

Червено зеле който фино нарязан запълване на същото количество подкислява вода, довежда се до кипене и почти декантира.

Марокански червена глина и розов глина (червено-кафяво).

Алкохол Гренадин (нар).

Черно френско грозде сок или арония.

Спанакът - пресен сок.

Бульон фино смлени замразен спанак. Отцедете от получената маса по-малка яркост сок, който трябва да защитава и да се използва концентрирана част.

Зеленка, няколко капки.

Хена прах (от маслиново сиво до тъмно зелен и кафяв).

Водорасли, градински чай, спанак (зелена светлина).

макови семена (от сиво-син до бледо черни петна).

Сепия или сепия мастило (от сиво до черно).

Лилаво, синьо и сини нюанси

Infusion или отвара от метличина.

Тинктура от обелки от семена (слънчоглед).

Hibiscus (Hibiscus червени цветя - лилаво, люляк).

Лайка етерично масло.

Алкан tinctoria (първоначално разтворен в маслото). Нюанси на лилаво богат, за да заглушава синьо.

Indigo корен (тъмносин). Внимание: много устойчив, може да оцвети кожата!

Природен багрило индиго кармин, която е синьо-черна паста, която се разтваря във вода образува бистър разтвор син цвят.

Blue Curacao ликьор.

Продуцент: "Maltsayt GMBH"

Свързани статии

• Тесто за шаран - всичко за лов и риболов