Стъпка по стъпка готвене със снимка:

1. Изготвяне на водна баня, която ще се стопи сиренето. За да направите това, да вземе тигана, налейте в 2/3 от водата и подпален.

2. Капацитетът на по-малката измести извара. Масло, нарязани на малки кубчета и се добавят към крема сирене. Има също така изпрати яйце, содата и солта. Всичко внимателно се смесва с блендер. Ако се получи хомогенна маса без бучки.

3. Поставете съд с маса от извара на водна баня. Намаляване на топлинна енергия за средни и разбъркайте в очакване на сиренето се разтопи напълно. Сместа постепенно ще стане вискозен, хомогенен, гладък. След като всеки един извара еднократна разтопи, отстранете топено сирене с водна баня.

4. Добавете сиренето, сушени или пресни билки. Ако имате пресни, първо трябва да се ситно нарязан или най-добре се смила в блендер с нож. Като цяло, можете да добавите всякакви добавки изцяло по ваша преценка.

5. Сместа се разбърква енергично с билки, подправки на равномерно разпределени по целия обем на топено сирене. Сипете изварата горещ крема сирене в приготвят контейнери, в които го съхраняват. Топ капачка или покрийте с найлоново фолио, давайки да се охлади на стайна температура, и да изпрати в хладилника за няколко часа.

Бележки към рецептата:

1. Добър сирене се разтопи почти веднага. Ако това не се случи, той самият не е с високо качество, и е по-добре да се използва за други ястия.
2. Ако дългът все още остават топи бучки от извара не се топят, а след това се добавя малко сода. Основното нещо е да не се прекалява, в противен случай развалят вкусовите качества на топено сирене. Възможно е, че малките зърна се разпръсне, докато сиренето ще изстине.
3. Не затягайте процеса на топене на водна баня, в противен случай ще има реакция и сирене отново да се превърне в сирене.

Свързани статии

• Как да се готви извара домашна сметана

• Satsivi боб, стъпка по стъпка рецепти снимки

• Банан млечен шейк - стъпка по стъпка рецепти снимки, питие