Дошло е време за зимните препарати. Искам да ви предложим рецепта за ецване краставици, домати и разнообразни рецепта.
Ще се смея, но когато се омъжих, не знаех как да туршия домати и краставици! В семейството на съпруга й има лятна резиденция и зеленчуците се отглеждат в много големи количества. Майка ми в закона, е работил през целия си живот като готвач, тя знаеше много рецепти за ецване краставици и домати. Тя каза, че през живота си са опитвали различни методи за подготовка за зимата, рецепти консервиране домати и краставици и солено и мариновани, и със захар и без захар, а в собствената си сок и др. Но в крайна сметка спря на рецепти, които са най-като вкус. Но с тях започнах моето знание и експерименти с заготовки за зимата.
И сега, само след като се опитаха различни възможности, да използват следните рецепти бланки за зимата:
Подготовката за зимата. рецепти
Рецепта за декапиране краставици
Имаме нужда от малки краставици със същия размер е желателно, но аз използвам и различно: само нарязани голям краставици на парчета.
Краставиците мина и се налива студена вода в продължение на няколко часа.
В същото време, ми с сода и strerilizuyu банки ври капак.
Аз готвя зелените. хрян листа, череши, грозде, копър чадъри ми под течаща вода и се рушат с нож. Въпреки това, с помощта на цели листа и настроение и желание.
След това в краставица отрязани горната и долната: така че те са по-добре наситен със солна луга.
Контейнерите са подредени в долната част на нарязани билки, скилидки чесън, няколко грах черен пипер, краставици, зелени отгоре отново. (Ако използвате neporezannye листа, а след това ги поставя на дъното на банките).
Друго задължително сложи няколко домати. Аз не знам каква е причината, но когато прочетох, че доматите кисели краставички никога не pomutneyut взривят. Сега винаги правя.
Краставиците се изсипва вряща вода и се дават, за да стои там за известно време (S0 минути).
Водата от контейнерите изцедени, заври, се изсипва върху краставици.
Вторият път, водата се оттича и да направи солена. 3 литра вода - 6 супени лъжици сол и 5 супени лъжици захар без слайдове.
Внимателно се изсипва вряща краставица солев разтвор, добавят се в 3-литров буркан 1 чаена лъжичка оцет.
Затворете капака и да ги хвърля с ръчен шев машина.
Банките флип с главата надолу, се покрива с кърпа, за да саламурата да се охлади бавно.
Тук е моят любим рецепта за декапиране краставици. Аз споделих с него вече с всички приятели, а сега те са твърде толкова солени краставици. Те се получават хрупкави и о-Ри вкусно!
Те могат да бъдат през зимата и там картофите и салатата да се направи, и туршия супа кипене.
Рецептата за разяждането, домати
Домати I и I сол за зимата в солев разтвор с добавена захар: 1 литър вода 1 чаена лъжичка сол и 4 супени лъжици захар.
Аз не слагам зелените, но само чесън и ароматни черен полка точки.
Домати може да се излее в една порция солев разтвор. Опитайте се да сол доматите за тази рецепта, те ще те обичам! О, и не забравяйте да се налива оцет! (Същите, както при ецване краставици).
Рецепта асорти зеленчуци
Домашни подготовка за зимата да направя най-различни. Много любители на разнообразни зеленчуци. в една банка различни зеленчуци обогатяват и допълват вкуса на друг, те са изключително вкусно да стане! Ако един буркан с кисели краставички може да ми отворят дълго време да стои непокътната, добре, ние не сме големи фенове на солта, кройките всички зеленчуци се консумират почти веднага.
Осоляване съкращения можете да използвате всякакви зеленчуци, които растат в този сезон: домати, краставици, тиквички, чушки, зеле, карфиол, моркови и др. Особено с съкращения карфиол харесвам.
И все пак, можете да добавите билки и подправки на вкус и красота.
Зелените и измиване на зеленчуци, моркови и черен пипер за почистване, нарязани зеле на парчета.
Банките поставят подправки, билки, зеленчуци, изсипва вряща вода, оставете за 20 минути. След това водата се отделя, добавя се 1.5 литра вода 4 супени лъжици захар, 4 супени лъжици сол, 1/2 чаша оцет 9%, вари и се изсипва този саламура зеленчуци ролка.
След това, както обикновено, обърнете бурканите с главата надолу и се покрива.
Това са моите любими рецепти.
Мариновани зеленчуци през зимата Bank ще ви напомнят за лятото!
Опитайте се да направите подготовка за зимата от моите рецепти, надявам се да се радвате на obzatelno!
Предлагам повече да се опита и любимият ми чичо Бенс от тиквички и моркови с Лечо. Аз просто го обичам!
Не пропускайте дома за готвене нови рецепти, да се абонирате за нашия бюлетин!
И аз ви съветваме да се наслаждавате на:
Свързани статии